Aurélien Cohen 2023:s Abellana Yule Log, en riktig favorit

Förbi My de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 2 november 2023 kl. 12:09
Vi testade Aurélien Cohens signatur Abellana Yule Log under jul- och nyårsafton och en sak är säker, det är en av våra favoriter under året. Vi berättar allt om den.

Det är inte bara i Paris som du kan hitta läckra julkreationer, somAurélien Cohens signatur Bûches de Noël, som du hittar i hans konditori i Asnières-sur-Seine.

I år har Aurélien Cohens Abellana Yule Log förtrollat våra smaklökar med sin lätta mousse och galna, galna, galna pralin. Men glöm inte att denna skapelse är begränsad till 100 stycken, så vänta inte med att reservera den!

I hjärtat av denna smakupplevelse kommer du att svepas med av sötman och originaliteten hos denna stock som inte liknar någon annan. Aurélien Cohens konditori är en riktig skattkammare med delikatesser och erbjuder ett brett utbud av fina bakverk, från chou till tårtor, kakor och hantverksmässiga småkakor.

Abellana Signature Log har ett modernt utseende, inspirerat av en arkitektonisk julgran, och innehåller hasselnötter i alla dess nyanser. Priset på 69 euro för 6 personer återspeglar inte bara kvaliteten på ingredienserna utan också det unika i denna gourmetskapelse. Här är vad du kommer att upptäcka när du smakar på den:

  • Mousse med 50 % mjölkchoklad från Madagaskar: En sällsynt krämighet som får smaklökarna att tappa hakan.
  • Krämig gianduja: En smältande kärna som avslöjar intensiva toner av hasselnöt.
  • Hasselnötspralin & fleur de sel: Sötma med en touch av salt för att balansera smakerna.
  • Chokladhasselnötskex: En krispig bas som ger textur.
  • Krispig gianduja: För en mycket behaglig munkänsla.
  • Krispigt chokladöverdrag: En vacker avslutning på denna skapelse.

Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108

Vi älskade Abellana Yule Log och du kommer att älska att ha den på ditt bord på julafton. Detta är vårt kloka råd, inte för att överdriva upplevelsen, utan för att dela vår uppriktiga kärlek.

Kort sagt, om du letar efter en riktigt bra Yule log är detta ett val som förtjänar din uppmärksamhet. En Yule log för 6 personer kostar 69 euro vid förbeställning. Observera att konditoriet även erbjuder andra, mer prisvärda julstjärnor för 54 euro: Bûche Alpine marron-cassis, Bûche Passiflore med exotiska frukter och Bûche Madagascar med choklad - pralin och vanilj.

En härlig jul till alla!

Användbar information

Datum och tidtabeller
Av 1 december 2023 På 31 december 2023

×

    Plats

    60 Rue de la Sablière
    92600 Asnieres sur Seine

    Priser
    Bûche pour 6/8 personnes : €54

    Rekommenderad ålder
    För alla

    Officiell webbplats
    www.aureliencohen.fr

    Kommentarer