Vid Glacerie Paris disk behöver du inte leta efter en enkel, klassisk galette des Rois - du kommer inte att hitta någon. Istället har Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël för trettondagen2024 tagit fram en mycket god och framför allt mycket originell galette des Ro is!
Denna grafiska och, naturligtvis, isade galette des Rois (vi har inte sagt det än, men på La Glacerie är det en självklarhet!) är i samma anda som husets kollektion av julstänger 2023 , som, likt en återgång till sina rötter, utgår från de viktigaste bakverken i det franska konditoriet för denna generösa kollektion av stänger och bûchettes.
Detsamma gäller galette des Rois, som inspirerats av den tidlösa svarta vinbärsdruvan Mont Blanc. Denna epifaniska krona består av vaniljglass med Ardèchekastanjer, vaniljglass, en utmärkt svartvinbärssorbet från Bourgogne smaksatt med mörk rom, lager av krispig fransk maräng och strängar av Ardèchekastanjepasta på toppen.
En skapelse som kommer att glädja både barn och vuxna, gourmeter som älskar originella galettes des Rois och glassälskare, naturligtvis! För att inte tala om galettens moderna, voluminösa utseende, som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
Galette des Rois från La Glacerie Paris kommer att finnas tillgänglig på La Glacerie under hela januari 2024. En unik trettondagsafton 2024!
Datum och tidtabeller
Från 1 januari 2024
Plats
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Tillgång
M°1 och 11 Hôtel de Ville
Officiell webbplats
www.laglacerie.fr
