Hur gör man urvalet bland hundratals parisiska restauranger? Det är förstås en fråga om känsla, men också om sammanhang och situation. Eftersom allt alltid skiljer sig åt – vilka som är närvarande, tillfällen, vilka medel man har – Sortiraparis.com har sammanställt en lista över originella och ovanliga restauranger att alltid ha i bakfickan... Oavsett om det handlar om att tillbringa en kväll med barnen på ett trevligt ställe eller att upptäcka ett nytt bar-koncept i Paris tillsammans med vännerna, finns svaret här.
1/ Sur un arbre perché
Vår verkliga favorit är utan tvekan Sur un arbre perché. Ett charmigt koncept av en ovanlig restaurang som låter en fly vardagen i Paris en stund. På detta originella och utomordentliga ställe görs allt för att man ska slappna av: det erbjuds shiatsismassage före middagen och middag vid en gungstuhl. När man går igenom dörren hamnar man i en annan värld. Kocken erbjuder en varierad och raffinerad meny, tillagad med ädla råvaror som tryffel eller det iberiska svinet "pata negra". Ett unikt ställe i sin genre, för att få en riktig glädjeupplevelse både dagtid och kvällstid! Det är bäst att boka till fredags- eller lördagskvällarna, när tjänsterna sker vid gungställningarna. Annars rekommenderas det att komma i början av veckan för mer lugn och ro.
2/ La Cristal Room Baccarat
I en annan ände av spektrumet föreslår vi att ni upptäcker Cristal Room Baccarat. Mitt bland salongerna på första våningen i Maison Baccarat ger den prestigefyllda anläggningen full hand till Guy Martin, den stjärnkock som leds av David Angelot... Lokalen har omvandlats av den berömda designern Philippe Starck. Den lyxiga miljön på denna ovanliga restaurang är den perfekta kuliss som sätter stämningen för en romantisk kväll.
3/ Le Coco de Mer
Vill du resa utan att lämna Paris? Coco de Mer är för dig! Denna originella restaurang på Seychellerna bjuder dig att avnjuta läckra rätter som är typiska för önheten. Allt presenteras i en inredning som får avundsjuka gäster att tappa hakan, eftersom Coco de Mer flyttar Seychellerna till hjärtat av sin restaurang året runt. Med fötterna i sanden kan du njuta av en cocktail (inte minst en utsökt kokos-punch) eller äta traditionella rätter. Råvarorna importeras särskilt till Frankrike för att respektera platsen. Ett litet paradis som man inte vill lämna!
4/ Le Nuno’s Bar
Le Nuno's Bar ligger bakom ett innovativt och originellt koncept som redan har patenterats. Prova Tá pago – ”det är min tur” på portugisiska – och gå därifrån utan att ruinera dig! Restaurangkonceptet låter dig njuta av portugisiska specialiteter till lågt pris, ja kanske till och med gratis... För att få en rätt gratis väljer du ett tresiffrigt nummer och slår 3 tärningar i hopp om att siffrorna visar sig; uppnås det, bjuder huset på måltiden! När det gäller dryckerna är de tre ägarna mindre strikta och man får tre försök... Denna nya, lättsamma och oortodoxa idé ger garanterat skoj.
5/ La Table Ronde
La Table ronde, den nya restaurangen i Marais, är en annorlunda upplevelse. En plats där kockarna får göra sin one man show framför 16 pigga gäster som spanar in varje andetag. I rummet där köket är i fokus får man följa kockernas konstnärliga framträdanden, som lämnar allt framme inför dig.
6/ Dans le noir
Vad skulle du säga om att äta utan att se något alls? Eller dricka ett glas i mörkret? Det är vad den märkliga restaurangen Dans le noir erbjuder. Utan synintryck upplevs smakerna på ett helt annat sätt, och hela upplevelsen blir sensorisk i grunden. Inom denna originella restaurang leds du av personer som inte ser. Ett av målen med Dans le noir är just att öka medvetenheten om funktionsnedsättningar. En rätt och ett nytt förhållningssätt till smak – det är vad denna restaurang med ett välbekant koncept levererar.
7/ Le Blue Elephant
Föreställ dig en djungel mitt i Paris, i elfte arrondissementet… Ett hemligt tillhåll där man njuter av exotisk och kryddstark mat i en miljö som lockar till resa. Här serveras kunglig thailändsk mat tillagad av ett team thailändska kockar. På atmosfären är Blue Elephant noga med detaljerna: frodig grönska, träd och orkidéarrangemang, ljudkuliss som tilltalar alla sinnen. Det är en riktig resa till Thailand som detta parisiska ställe erbjuder.
8/ Le Sud
Gillar du södern och dess kök? Drömmer du om provençalska atmosfärer? Då får du inte missa Le Sud, en originell och ovanlig restaurang som serverar utsökt provençalsk mat i ett mycket välskött, stilrent rum. Fruktträdgård med olivträd, patio, matsal med öppen spis, noggrant genomarbetad inredning ner till minsta detalj… Le Sud lämnar inget åt slumpen. Ett perfekt sätt att fly vardagens gråa ton i Paris. Här äter man fisk, såklart, men också solsiga grönsaker och smarriga sorbetar… Missa inte!
9/ La Table des gourmets
La table des gourmets ligger bara ett stenkast från Châtelet. Så säger man kanske att det är ännu en brasserie eller en av många restauranger – men så är inte fallet. La Table des Gourmets är ett annorlunda ställe: en originell restaurang mitt i Paris, inrymd i ett gammalt kyrkorum från 1100-talet. Miljön är historisk, elegant och alltid raffinerad. Du känner dig som att resa i tiden. När det kommer till maten är utbudet brett: klassisk fransk husmanskost och ljuvliga desserter finns på menyn.
10/ Wagon Bleu
Till alla som drömmer om att en dag resa med Orient Express – håll ut! Om du inte har råd att köpa en tur till Venedig i det mytiska tåget, kan du ändå luncha i ett av dess tidigare vagnar. Det originella Wagon Bleu erbjuder lunch eller middag i en gammal vagn som helt har restaurerats från Orient Express’ 1925-årsmodell. Här serveras klassisk bistromat som tavurkar och duck breast, allt i en magisk miljö. En riktig reseupplevelse!
11/ Aquarium de Paris
Aquarium de Paris öppnar nu även kvällsöppet flera gånger i månaden och bjuder på en exklusiv middag mitt i platsen. Kocken erbjuder en särskild meny som gör det möjligt att avnjuta en måltid framför det enorma akvariet, över åtta meter högt och mer än 600 000 liter vatten.
Tveka inte att variera från det vanliga burger-/japanska-restaurangen-/brasseribandet och ge dessa udda restauranger runt om i Paris en chans!
