Café Mimosas hemlagade gourmetbrunch

Brunchälskare, en ny adress har just öppnat i 9:e arrondissementet där du kan njuta av en hälsosam, hemlagad brunch. Namnet på det här coola lilla stället är Café Mimosa - inte att förväxla med Café Mimosa på Les Halles.

Café Mimosa ligger på en lugn, solig gata och erbjuder en helgbrunch för 29 €, fullproppad med godsaker.

Till att börja med valde vi ett långt kaffe från L'Arbre à Café, en färskpressad apelsinjuice och en dagens juice - den här dagen äpple och citron - som ackompanjerade vår provsmakning av hemlagade bakverk: pannkakor med apelsinblommor, banan och honung på ena sidan av bordet; morotskaka på den andra! Men du kan lika gärna välja marmorkaka, madeleines, hasselnöts- och smörkakor eller hemlagad granola!

Café Mimosa gör också sina egna briocher, som ska ätas med hemlagad sylt. Och vi älskar det.

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France den här veckan, 15–21 december 2025

Sedan är det dags att äta en superfräsch och hälsosam sallad: quinoa, avokado, krispig zucchini, rosa rädisa, citronskal, hasselnötter, pumpafrön och basilika. I den här värmen går det så bra.

Slutligen finns det två rätter att välja mellan på denna gourmetbrunch: en skiva fullkornsbröd toppad med avokado, grapefrukt, krispig fänkål och pumpafrön; elleräggröra med kaviar (snyggt presenterad i en kaviarburk), spån av rökt kolja, panisse pommes frites och en sallad med babygrönsaker. Vårt hjärta svängde mellan de två, så vi bestämde oss naturligtvis för att prova båda!

Café Mimosa är en nykomling i Paris med en mängd brunchkonkurrenter och är väl värt ett besök.