Joy's tea time på Hôtel Fouquet's Paris

Letar du efter en av de bästa tebjudningarna i Paris? Då ska du bege dig till Joy, boudoirrestaurangen med sin magiska vinterterrass som ligger gömd i Hôtel Fouquet's, bakom det historiska brasseriet på avenue Georges V. I lokalerna väntar en ny exceptionell tebjudning som Anyhony Coquereau har skapat i en förtrollande miljö som får dig att lämna Paris liv och rörelse för en förtrollande stund.

Om du är en bakelseälskare kan du unna dig en tedagsstund på restaurang Joy påhotellet Barrière Le Fouquet's Paris. För en perfekt stund i en raffinerad och mysig miljö är du välkommen att slå dig ner på Joy. Inomhus eller utomhus, valet är ditt, men notera att restaurangen denna jul inviger en magisk vinterterrass som kommer att ge dig glitter i ögonen.

Vad mer kan man önska sig än ett gudomligt Afternoon Tea i en förtrollande miljö, till och med i hjärtat av en magiskt upplyst trädgård?

Meny :

PåHôtel Fouquet's är det tedags snarare än mellanmål som väntar oss, med salta rätter å ena sidan och söta bakverk å den andra för att glädja de sötsugna och gourmand som vi är. Räkna med att betala 60 euro för en tebjudning med en varm dryck, eller 75 euro med ett glas champagne.

Denna tebjudning serveras i flera delar, som en gourmetmeny på en restaurang. För vår del väljer vi den krämiga och generösa varma chokladen som serveras med hemlagade marshmallows.

Vi börjar med en trio salta smörgåsar, inklusive en mini laxbaguette, en vegetarisk gurka tzatziki shuttle och en krabba shuttle.

Vi fortsätter sedan med en fördessert av kvitten och rostad vanilj, som påminner om en ägggryta.

Vi fortsätter med en fräsch pavlova med kokosnöt och grapefrukt. Det är en fräsch godbit med en lätt söt sorbet. Detta följs av en liten päron- och hasselnötsbakelse som både smälter i munnen och är knaprig.

Gourmetupptäckten avslöjar sedan en vacker, supermjuk julbrioche som vi älskar. Vi avslutar med en stock, det individuella formatet av Anthony Coquereaus berömda julstock för slutet av 2022, som kombinerar de regressiva smakerna av karamelliserade popcorn, jordnötter, karamell och dulcey choklad.