Azur Café, kaffebar vid Medelhavet

Azur Café är namnet på denna nya café-restaurang på rue de Ponthieu, ett stenkast från Champs-Elysées. Det är ett utmärkt ställe att slå sig ner på när som helst på dagen för att njuta av en medelhavsmeny som tagits fram av Michelinkocken Romain le Cordroch.

Letar du efter ett coolt kafé på Champs-Elysées? Gå till Azur Café, denna nya kafé-restaurang på 63 rue de Ponthieu i 8: e arrondissementet, där du kan koppla av över en måltid eller en macha latte med vänner. Azur Café har en ganska kort brunchmeny med säsongsbetonade rätter och råvaror. Om du letar efter hälsosamma rätter och drycker i medelhavsstil har du kommit till rätt ställe.

När du kliver in genom dörren möts du av en kaffebar med sydländsk accent. Vita väggar, azurblå lergods och stenbeklädnad ger en varm känsla. Mitt emot oss finns bardisken som välkomnar oss med ett utbud av kakor och bakverk som vi kan njuta av hela dagen, tillsammans med färska, hälsosamma juicer som görs på beställning.

Oavsett om du är ute efter en hälsosam växtbaserad varm dryck eller en processad juice har kaféet något som kan fresta dig. Vi väljer chai latte, matcha latte ochAmber, en juice gjord på morötter, ingefära, ananas och gurkmeja.

Till huvudrätt upptäcker vi menyn som skapats av Romain le Cordroch, kocken med Michelinstjärnan från restaurang Mumi. En engagerad kock som gillar att arbeta med bra, hälsosamma råvaror som respekterar naturen och miljön. För restaurangen har han tagit fram en meny baserad på de bästa färska råvarorna, originella och naturligtvis hemlagade.

Vid vårt besök bjöds vi på ett perfekt ägg på en bädd av svamp med hasselnötsolja och kaffejuice. En överraskande kombination som går hem.

Vi blev också förförda av den lila aubergineconfit au four, fetaostkräm och muskatdruvor glaserade med petemezi.

Om du är vegetarian är det här rätt ställe för dig. Titta bara på den här fantastiska burgaren med rotfruktsbiff. Toppad med en dadel- och tamarindsås och skivad rödkål à la nivelle kommer denna rätt garanterat att överraska.

Pannkakor är en utmärkt dessert, brunch eller mellanmål. Vi föll för den krispiga, smältande äppelpastillan, bakad i ugnen och toppad med kardemumma, saltad smörkaramell och kanderade kumquats.

Kort sagt, varför inte titta in på ett charmigt kafé för en trevlig stund?

Azur Café, kaffebar vid Medelhavet

Dagbok

_