Le Meurices Goûter givré: fryst frukt av Cédric Grolet under palatsets förgyllda tak

Paris smälter! Solen gassar och glassrestaurangerna blomstrar. I sommar kan du bege dig till Le Dalí, restaurangen på Le Meurice, för att upptäcka palatsets helt nya glassiga tilltugg, ett fruktigt och isigt mellanspel som kan avnjutas i skuggan av förgyllningen.

Från den 1 juli till den 31 augusti 2025 tar Cédric Grolet, François Deshayes och deras team en originell sommarledighet. Vad står på menyn? Tre st järnfrukter - yuzu, passionsfrukt och kokosnöt - urholkade, isade och sedan förvandlade till sorbeter av en enda frukt med sammetslen konsistens och intensiv smak. Ingen blandning, inga konstgjorda smaker ... bara ren frukt. En frostig blinkning till den kultförklarade frostade apelsinen, återbesökt i en modern haute couture-version.

För att fullborda mellanmålet, en signatur trompe-l'œil skapelse att välja mellan (Mango, Flat Peach eller Pistachio ), samt en hallon-vaniljkaka, ger en söt och regressiv sista touch.

• Läs också
• Veckans bästa erbjudanden vecka 6–12 juli 2026 i Paris och Île-de-France

Och om du vill smutta utan att bli överhettad finns det gott om fräschör här också, från isiga infusioner och chokladshakes till café affogato med hemgjord vaniljglass, som vispas upp av palatsets kockar.

Allt serveras i den sublima miljön på Dalí, perfekt för en ljuvlig paus innan du ger dig iväg för att erövra Louvren eller beundra den olympiska kitteln i Tuilerierna.

En frostig mellanlandning att skriva in i sommarens dagböcker!