Till Världscocktaildagen 2026, den kommande 13 maj, har entusiaster av mixologi en fin anledning att öppna dörrarna till de mest kreativa barerna i Paris och upptäcka vad som döljer sig bakom bardisken. Långt från den improviserade mojiton, dessa tävlingscocktails utgör idag höjden av hantverket hos bartendrar och de talangfulla mixologerna.
Tekniker för klarering, hemmagjorda jäsningar, skulpterade isbitar, glas som är tänkta som smyckeskrin och förstås mycket precisa aromharmonier: varje glas blir en demonstration av skicklighet och kreativitet.
I dessa parisiska etablissemang där de stora namnen inom cocktailvärlden verkar, får smakupplevelsen nästan en gastronomisk dimension. De spirituösa drycker väljs med omsorg, ingredienserna bearbetas som i köket, och balansen i smakerna eftersträvas till varje centiliter. Vissa cocktails kräver flera dagar av förberedelse, bland annat på grund av vissa macerationer, innan de serveras!
Att smaka på den här typen av förbluffande skapelser är också att upptäcka ett annat sätt att dricka på: långsammare, mer uppmärksammat, inriktat på aromer, texturer och den övergripande upplevelsen. I Paris är denna livliga scen lika lockande för passionerade entusiaster som för nyfikna som vill njuta av exceptionella skapelser, tagna ur det allra främsta skiktet av den samtida mixologin.
Så utan vidare, upptäck våra 10 favoritcocktailbarer i Paris just nu, i samband med Cocktaildagen 2026, den 13 maj nästa år!
På Dirty Lemon avslöjar Ruba Khoury, vinnare av Top Chef Mellanöstern, sina finsmakade cocktails, palestinska tapas och en dold klubb!
Mitt i det 11:e arrondissementet i Paris är Dirty Lemon en plats som förenar kärleken till smaker och god stämning. Här bjuder kocken Ruba Khoury, vinnare av säsong 9 av Top Chef i Mellanöstern, in oss att fördjupa oss i hennes starkt identitetsskapade universum – mellan djärva cocktails, palestinsk mat och snart en hemlig klubb i källaren. [Läs mer]
Superfine, den tävlingsinriktade cocktailbaren som ersätter motellet
På platsen där Motel tidigare låg ligger nu Superfine, en dive bar som väcker stor uppmärksamhet i det elfte arrondissementet, med sina toppklassiga cocktails, små rätter att sluka och ett team som får dig att känna dig som hemma. [Läs mer]
Speechless Bar i Paris 11:e: månadsprogram för kvällarna i denna engagerade queerbar
I Paris 11:e arrondissement erbjuder Speechless varje månad ett program av evenemang, temakvällar och festligheter i deras queer-cocktailbar på Rue de Montreuil. Hit kommer man för att ta ett glas, dela växtbaserade tapas och njuta av en plats som är både festlig, inkluderande och engagerad. Under hela året fylls den av sociala samlingar och öppna kvällar för alla. [Läs mer]
De Vie, den fantastiska cocktailbaren x gourmetrestaurangen som drivs av de tidigare mixologerna från Little Red Door
Mixologerna som grundade Little Red Door är tillbaka igen med De Vie; inte riktigt en cocktailbar, inte heller bara en gourmetrestaurang... En helt fantastisk mångfacetterad adress. [Läs mer]
Kinágua: cocktailbar och tapas med asiatisk och portugisisk fusion, grundad av en vinnare av Koh-Lanta i Paris.
Frédéric Khouvilay, vinnare av 2023 års upplaga av tv-programmet Koh-Lanta, öppnar sin bar i Paris. Kinágua slår sig därmed ner i Paris 2:a arrondissement för att erbjuda cocktails och en fusion av östasiatisk och portugisisk mat. [Läs mer]
L'Arbane, en ovanlig cocktailbar med en happy hour på 10 euro nära Saint-Michel i Paris
L'Arbane är en cocktailbar med uppfinningsrika kreationer som väntar på dig i 6:e arrondissementet i Paris, inte långt från Paris Mint. På menyn: ovanliga skapelser och en happy hour på 10 € varje dag i veckan. Som en bonus har baren ett privat rum i hjärtat av en välvd källare som är typisk för Quartier Latin. [Läs mer]
Little Red Door, cocktailbaren där du får en genuin sensorisk upplevelse
Rue Charlot i Marais lockar med Little Red Door och sin antracitfärgade fasad, där en dörr målad i rött döljer sig. Välkommen till ett av Paris mest ikoniska cocktailställen – en plats som upplevs som en riktig upplevelse. [Läs mer]
Unplug, en ovanlig, uppslukande bar i Paris som kastar dig in i en retro-futuristisk atmosfär
Om du gillar ovanliga ställen att äta på finns det en ny bar i Paris 8:e arrondissement. Gå till Unplug, en överraskande adress som kastar dig in i en retrofuturistisk atmosfär samtidigt som du bjuds på kreativa cocktails. [Läs mer]
Cocoön, den mysiga baren med säsongsanpassade cocktails i 11:e arrondissementet
För att njuta av en originell säsongsbetonad cocktail med överraskande smaker ska du bege dig till Paris 11:e arrondissement och baren Cocoön, en mysig och varm plats med en dämpad atmosfär och pastellfärger. [Läs mer]
Denna restaurang, som ligger strax utanför Paris, erbjuder cocktails inspirerade av stjärntecknen.
Lovebird är en restaurang full av god energi som väntar på dig i Hauts-de-Seine (92)! På menyn står säsongsbetonad mat, läckra tapas och cocktails som passar ditt stjärntecken! [Läs mer]
Och för att skåla på uteserveringen:
Cocktailbarer med terrass i Paris, våra bästa adresser
Terrasserna är tillbaka i Paris och du letar efter en bar där du kan njuta av en cocktail? Här är de bästa adresserna! [Läs mer]
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Datum och tidtabeller
Den 13 maj 2026
Cocktailbarer med terrass i Paris, våra bästa adresser
