Kokuban, en autentisk Ramen-upplevelse i Paris

Den japanska restaurangen Kokuban ligger på 10 rue du Faubourg Montmartre i Paris 9:e arrondissement och bjuder in dig att upptäcka sina japanska specialiteter.

Så snart du kliver in genom dörrarna till restaurangen omsluts du av en varm atmosfär där den grova träinredningen skapar en välkomnande och autentisk atmosfär som erbjuder dig en verklig fördjupning i den japanska kulturen.

Autentisk 100 % hemlagad ramen

I köket väntar några underbara upptäckter på dig! Du kan naturligtvis äta ramen, som är hjärtat i Kokubans kök.

Tare är huvudsåsen i ramen och det som ger den sin karakteristiska smak, på Kokuban görs ramen av hemlagade "tarés" och buljonger gjorda av färska grönsaker och kyckling (utom för vegetarianer 🌱).

På Kokubans meny hittar du också perfekt grillade gyozas som smälter i munnen, krispiga och utsökt överdådiga Karaage eller en magnifik tonfisk mi-cuit med misosås.

Efter femton år i Japan återvände kocken till Paris och tog med sig sin expertis och kärlek till det traditionella japanska köket. Hans mål? Att återuppfinna traditionella japanska rätter för att göra dem oemotståndliga för europeiska gommar. Detta är hemligheten bakom Kokubans ramenrestauranger!

Generösa ramen till överkomliga priser

Att äta ramen i Paris är nu tillgängligt för alla budgetar på denna restaurang, som erbjuder en lunchmeny inklusive dagens ramen och ett japanskt te för 11€90.

Som ni förstår är det här ett ställe där man kan äta gott och njuta av högkvalitativa produkter till överkomliga priser.

Som tillbehör till ramen eller andra japanska rätter erbjuder Kokuban ett urval av traditionella teer, japanska öl i baren och sakes som noga valts ut för att förhöja varje rätt.

Slutligen kommer Kokuban inte att låta bli att överraska dig med sina lika originella japanskinspirerade desserter, som den delikata gourmetglassen med svart sesam, "mochi " eller den läckra citron-yuzu-tårtan... Det är upp till dig att bestämma!

Om du vill äta ramen direkt är det bäst att boka bord i förväg, eftersom restaurangen Kokuban i Paris 9:e arrondissement snabbt blir fullbokad av fans av det japanska köket på jakt efter äkthet och njutning.