L'Office, en elegant bistro med en dämpad atmosfär

L'Office är känt för sin legendariska biff Wellington och är den bistronomiska lekplatsen för kocken Charley Breuvart, som också arbetar på Ardent Paris tvärs över gatan. För en mysig middag i stearinljusens sken är l'Office rätt ställe.

Kocken Charley Breuvart är välkänd för att låta grönsaker, fisk och annat kött gå igenom elden på Ardent Paris på rue Richer, men de senaste åren har han också varit ansvarig för köket på den bistronomiska restaurangen L'Office, bara några nummer längre ner på gatan. En adress som är lika diskret som mysig, perfekt för hemliga möten i skenet av levande ljus.

Och även om L ' Office är känd för sin omistliga biff Wellington (39 €) som verkligen lever upp till sitt rykte som en utsökt rätt, mör till kärnan, inbäddad i ett krispigt, noggrant smörat bakverk och serverad med en grön Kampotpepparsås och potatismos, erbjuder den bistronomiska restaur angen många andra lysande rätter, utförda med lika mycket brio.

Om du är sugen på att dela med dig är ansjovis (13 €) kryddad med pumpa och serverad på pepparkaka ett alternativ som kommer att glädja finsmakare, innan du fortsätter med förrätter som serveras generöst.

Som biffraviolin (13 €) med rödbetor och pepparrot, den beroendeframkallande musselsoppan (14 €) med sötlök Royale of Cévennes och framför allt gnocchin (14 €) med en mängd olika svampar - shiitake, fårfot, svampemulsion - som du verkligen skulle kunna äta varje dag i veckan till slutet av säsongen, utan att någonsin bli uttråkad.

Resten av den säsongsbetonade menyn är i samma anda: mysig, välsmakande och omsorgsfullt tillagad. Fläskmage (28 euro) som sig bör, linspuré med yoghurt och jamaicansk pepparjus, och pärltorsk (27 euro), grillad purjolök och sobrasadasås.

Charley Breuvart visar än en gång att han behärskar den eldiga matlagningen, så för att släcka elden finns det inget som slår ett glas hemgjort iste (8 €) eller ett glas vitt mineralvin, som valts ut på goda råd från Office-teamet.

Och det var på samma rekommendationer som vi avslutade vår måltid med en extremt lätt kastanjecheesecake (13 €) och en ljuvlig chokladsufflétårta (13 €) som serverades varm och rinnande med en crème montée på grönt te.

Om talesättet "För att leva lyckligt, låt oss leva dolt" är sant, då är det bäst att göra det på kontoret, vid levande ljus, framför vackra tallrikar.

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.