Restaurangen Canard et Champagne ligger i den emblematiska Passage des Panoramas i Paris 2:a arrondissement och erbjuder sitt recept på anka tillagad enligt konstens alla regler.
Restaurangen är en verklig mötesplats för ankaälskare och ligger i en miljö som genomsyras av historia. Restaurangen ligger i den tidigare chokladfabriken som tillhörde François Marquis, leverantör till Frankrikes kungar, och dess raffinerade inredning och unika atmosfär är lika tilltalande som någonsin. Och för att förlänga upplevelsen är en elegant täckt terrass i hjärtat av Passage des Panoramas den perfekta platsen för att njuta av ett speciellt ögonblick, oavsett om himlen är nyckfull eller strålande.
Restaurangens signaturrätt, confiterad anka, avslöjar alla läckerheter med långsam, kontrollerad tillagning. Det smältande köttet är delikat löst, medan det gyllene skinnet blir knaprigt för varje tugga. Tillsammans med smakrika tillbehör förkroppsligar den elegansen i det traditionella franska köket. Ett måste för alla som älskar autentiska läckerheter.
Ankbröstet är en annan av våra flaggskeppsrätter och kommer från gårdar där den ädla ankan föds upp utomhus och utfodras med spannmål, vilket garanterar en autentisk och raffinerad smak. Det mjuka, saftiga köttet är tillagat till perfektion och passar utmärkt till en utsökt sås som är lagom doserad. Serverad hel eller som demi-magret visar den här rätten allt som Frankrike har att erbjuda. Ett äktenskap av smaker som gör denna magret helt enkelt oförglömlig.
För att avrunda din ankaupplevelse är desserterna inte att överglänsa och är verkliga njutningsstunder. Chokladmoussen i Bocuse-stil, lätt och luftig, väcker goda minnen från barndomen. Cheesecaken, krämig och delikat, fullbordar detta söta erbjudande med elegans. Varje tugga är ett löfte om sötma och förfining.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Söndag :
av 12:00 har 22:30
Måndag :
av 12:00 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Tisdag :
av 12:00 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Onsdag :
av 12:00 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Torsdag :
av 12:00 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
fredag :
av 12:00 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Lördag :
av 12:00 har 22:30
Plats
Anka och champagne
57 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Ruttplanerare
Tillgång
Grands Boulevards (linje 8 och 9)
Officiell webbplats
www.frenchparadox.paris
Instagramsida
@canardetchampagne
Reservationer
0983300686
www.frenchparadox.paris
