Paris är inte bara den franska gastronomins huvudstad, det är också ett paradis för köttälskare. Från välkända adresser till traditionella bistroer och specialiserade restauranger- Ljusets stad är full av bra ställen att avnjuta entrecôtes, côtes de bœuf och andra köttspecialiteter.
Glöm bilden av den enkla kvartersbistron: i Paris har köttet upphöjts till kulinarisk konst. Kockarna arbetar med noggrant utvalda styckningsdelar, som ofta har mognat i flera veckor för att få fram alla smaker. Den franska gastronomin kännetecknas av sina historiskt köttrika recept: coq au vin, blanquette de veau, boeuf bourguignon, foie gras, vilt och pâté en croûte.
Oavsett om du gillar trägrillat kött, gourmetburgare eller fine dining, erbjuder huvudstaden ett stort urval för att tillfredsställa alla begär - och alla budgetar, med bra kebab och kvalitetssmörgåsar också rikligt i huvudstaden.
För att inte glömma bra slakterier och delikatessbutiker där du kan laga mat som en kock hemma, och workshops för korvtillverkning där du kan lära dig att göra saker själv. Här är en sammanställning av bra idéer och de bästa ställena att besöka för att få ut det mesta av Paris om du är köttälskare.
175 Grader, den nya generationens roterier där grönsakerna lyser lika mycket som köttet
Nyinflyttade på rue de Charonne driver 175°C en nytolkning av kvarterets rôtisserie, driven av en ung kock som själv kommer från en familj av slaktare. En familjehistoria och en plats som firar såväl perfekt rostat kött som utsökta grönsaker. [Läs mer]
Var kan man äta en god stekt kyckling i Paris? Våra bästa adresser för grillrestauranger
Är du sugen på en riktig chicken and chips-rätt? Då ska du bege dig till ett av Paris rotisserier, där du kan njuta av vackert fågelkött som grillas delikat i timmar i sträck. [Läs mer]
Vårt urval av de bästa vedeldade och flameldade restaurangerna i Paris
Vill du ha grönsaker som fräses omsorgsfullt över en vedeld eller låga och rökt kött? Här är de bästa restaurangerna i Paris! [Läs mer]
Barbecue Fest, en ny festival för BBQ-entusiaster i Yvelines (78)
BBQ-fansen väntas komma till Chatou, på Ile des Impressionnistes, till den första upplagan av Barbecue Fest, den 4–5 juli 2026. [Läs mer]
Var kan man äta en god pâté en croûte på restaurang i Paris? Våra bra adresser
Vinter eller sommar, pajens lockrop är ofta oemotståndligt. Känner du igen dig? Här är de bästa ställena att avnjuta en bit paté på en restaurang i Paris! [Läs mer]
Var kan man äta friterad kyckling och soul food i Paris? Våra bra adresser
Stekt kyckling har blivit en stapelvara i gatuköket. Med sina gyllene brödsmulor, kryddor och saftiga kött är det en favorit bland både unga och gamla som gillar comfort food. Ta reda på mer om de bästa ställena att äta det på i Paris och upptäck soul food, det populära och generösa köket som har sitt ursprung i den amerikanska södern. [Läs mer]
Våra bästa köttrestauranger i Paris
Letar du efter en bra köttrestaurang i Paris? Väck köttätaren i dig med dessa fantastiska ställen att äta kött på! [Läs mer]
Argentinska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Letar du efter en argentinsk restaurang i Paris där du kan njuta av utmärkt grillat kött? Här är de bästa adresserna! [Läs mer]
Var kan man äta foie gras i Paris? Våra bra adresser
Här är våra bästa adresser för hemlagad gåslever i Paris. [Läs mer]
Var kan man äta en god hamburgare i Paris och Ile-de-France-regionen? Våra bra adresser
Här är de bästa adresserna för att äta en god burgare i Paris. Överflödande med smält ost, vegetarisk eller ännu mer originell, du kommer garanterat att hitta något du gillar bland dessa rekommendationer! [Läs mer]
Var kan man äta en god kebab i Paris? Våra bästa adresser för äkta dürüm- och dönerkebab
Här är de bästa ställena i Paris för att äta äkta dürüm och döner kebab! [Läs mer]
Var kan man äta en god berlinsk kebab i Paris? Våra bästa tips
Tänk om vi som omväxling till den klassiska kebaben med sallad, tomat och lök denna lunch skulle välja en riktig kebab från Berlin med färska grönsaker och tyska såser? [Läs mer]
Var kan man äta en god smashburgare i Paris? Våra bra adresser
Det har varit streetfood-trenden i Paris i några år nu: smashburgaren är på väg in på menyn på alla bra burgarställen, till vår stora glädje. Här är de bästa adresserna! [Läs mer]
Barbecue Expo 2025, grillmässan på Parc Floral de Paris
Den 4-6 april 2025 arrangeras Barbecue Expo 2025 på Parc Floral de Paris, en mässa för allmänheten som är helt inriktad på grillvärlden! Köp dina biljetter nu och spara 25 % på inträdet tack vare PROMO CODE! [Läs mer]
Var kan man grilla i Paris och Île-de-France? Våra bästa tips
Vill du njuta av en grillfest med familj eller vänner? Här är de bästa platserna utomhus och friluftsområdena där du kan grilla korv runt Paris, inom Île-de-France. [Läs mer]
De bästa slakterierna och charkuterierna i Paris, våra bästa adresser
Köttälskare, om ni är sugna på ett fint stycke kött, besök dessa bra slakterier och charkuterier i Paris! [Läs mer]
Köttrestauranger med uteservering i Paris, våra bästa tips
För att stilla din köttlust, upptäck våra bästa adresser för utsökt kött som du kan avnjuta på en terrass i Paris! [Läs mer]
Bra hamburgare på uteserveringar i Paris, våra bästa tips
En stor burgare fylld med färska råvaror och ost som rinner över – det behöver inte sägas: det är himmelriket. Här är de bästa ställena att äta en god burgare på en uteservering! [Läs mer]
Afrikanska, koreanska, marockanska hamburgare... Var kan man äta hamburgare från hela världen i Paris? Våra bra adresser
I Paris är hamburgaren inte längre begränsad till den klassiska amerikanska versionen. Huvudstaden håller på att utvecklas till en kulinarisk korsväg där smaker från världens alla hörn blandas. Afrikanska, marockanska, koreanska och japanska burgare... Här är de bästa adresserna! [Läs mer]
Var kan man äta en god koreansk eller japansk barbecue i Paris? Våra bästa adresser
Vill du värma upp själen och smaklökarna med en god koreansk eller japansk grill? Här är våra bästa adresser i Paris! [Läs mer]
Var kan man äta wagyu-biff i Paris? Våra bästa tips
Vill du unna dig något gott och njuta av wagyu-biff i Paris? Här är några restauranger där du kan upptäcka detta makalösa kött från Japan. [Läs mer]
Var kan man äta en god blanquette de veau i Paris? Våra bra adresser
Vad sägs om en blanquette på kalv till lunch? Här är en lista över de bästa restaurangerna i Paris där du kan njuta av denna flaggskeppsrätt inom fransk gastronomi! [Läs mer]
Var kan man äta en god coq au vin i Paris? Våra bra adresser
Coq au vin är en viktig rätt i det franska köket och en dröm som går i uppfyllelse för både fransmän och turister. Här är de bästa ställena att avnjuta denna tröstande rätt i Paris! [Läs mer]
Var kan man äta biff och pommes frites i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en enkel, välsmakande steak frite i Paris? Kolla in våra bra adresser! [Läs mer]
Var kan man äta en god tartar i Paris? Våra bästa adresser
Här är de bästa adresserna i Paris för dig som älskar steak tartare! [Läs mer]
Var kan man äta en bit Oreiller de la Belle Aurore i Paris? Historien om den fantastiska pâté en croûte
Den mytomspunna Pâté en Croûte och totemfiguren i det franska köket, Oreiller de la Belle Aurore är ett litet underverk... som väger upp till 30 kg! Upptäck historien bakom detta legendariska recept och ta reda på var du kan äta en bit i Paris. [Läs mer]
Var kan man äta en god ankconfit eller ett gott ankbröst i Paris? Våra bra adresser
Föredrar du ankbröst eller ankconfit? Här är våra bästa tips för att smaka på dessa traditionella sydvästliga rätter i Paris! [Läs mer]
Var kan man äta vilt i Paris? Våra bästa adresser under jaktsäsongen
Jaktsäsongen är nu igång. Det är ett perfekt tillfälle att upptäcka de restauranger i Paris som serverar utsökta vilträtter. [Läs mer]
Var kan man äta en god biff bourguignon i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en hjärtvärmande boeuf bourguignon i Paris? Här är de parisiska restaurangerna där du kan njuta av denna pelare i det franska köket! [Läs mer]
Var kan man äta en god smörgås med skinka och smör i Paris? Våra bra adresser
Skink- och smörgåsen är så enkel och ändå så utsökt att den garanterat tillfredsställer alla smaker. Här är de bästa bagerierna och restaurangerna i Paris för att prova en! [Läs mer]
Bistrot Quedubon anordnar en kväll med 100 % street food av vilt
En kväll med 100 % vilt-streetfood – ni drömmer inte, det är bistron Quedubon som anordnar den den 30 oktober 2025. Meddelande till alla viltälskare! [Läs mer]
En Wecandoo-workshop för att göra din egen korv på Viande & Chef
Wecandoos workshops gör det möjligt att upptäcka traditionellt hantverk i sällskap med en erfaren hantverkare. Som denna vänliga workshop för korvtillverkning i Viande & Chefs slaktarbutik, ett stenkast från Canal Saint-Martin. [Läs mer]
Paris för ostälskare: Våra bästa adresser och tips
Oavsett om du gillar den ung eller mycket gammal, upptäck våra tips och bra adresser för ostälskare i Paris! [Läs mer]
Paris för ostälskare: Våra bästa adresser och tips
