Bistrot Quedubon anordnar en kväll med 100 % street food av vilt

Oavsett om du är en älskare eller nybörjare när det gäller vilt, är detta en kväll som kan komma att erövra dina smaklökar. Kom till restaurang Quedubon torsdagen den 30 oktober 2025 från kl. 19.30 för en viltfest i form av... street food! En ganska regressiv idé som kommer att tilltala de flesta, även de som vid första anblicken avskräcks av tanken på att smaka på hjärna!

På menyn för denna kväll, som anordnas av den populära bistron i 19:e arrondissementet, står hjorttartar, fasan-nuggets, viltpâté i skorpa, vildsvinsmortadella och andra vilträtter att dela, allt ackompanjerat av noggrant utvalda naturviner.

Rätterna tillagas av den unge brittiske kocken Ollie Clarke, känd för sin förkärlek för inälvor och sitt engagerade kök, och är ett bra sätt att demokratisera vilt med dessa djärva street food-recept! Vilt finns dessutom på Quedubons meny under hela säsongen, med bland annat en fylld kål med hare att njuta av under hösten.

• Läs också
• Var kan man äta vilt i Paris? Våra bästa adresser under jaktsäsongen
• Våra bästa köttrestauranger i Paris
• Paris för köttälskare: Våra bra adresser och tips

Kvällen den 30 oktober 2025 kommer att präglas av en jazzkonsert och en glad och avslappnad bistroatmosfär. Ska vi våga oss på vilt?

Var kan man äta vilt i Paris? Våra bästa adresser under jaktsäsongen
Jaktsäsongen är nu igång. Det är ett perfekt tillfälle att upptäcka de restauranger i Paris som serverar utsökta vilträtter. [Läs mer]