Hamburgaren är och förblir en stapelvara i Paris gatumat. Medan den klassiska amerikanska burgaren nu finns i en smash burger -version för fans av droppande ost och grillat kött, åtnjuter burgaren nu ett nytt liv när den öppnas upp för kök från hela världen.
I Paris tävlar kockarna med varandra i kreativitet för att erbjuda originella recept som för det mesta är inspirerade av deras eget ursprung. Så oavsett om du gillar fusionsköket eller bara är nyfiken på att upptäcka nya smaker, är huvudstaden full av bra ställen där du kan njuta av annorlunda hamburgare.
Från kryddiga afrikanska burgare till särskilt saftiga bao-burgare , koreanska burgare med kimchi och gochujang, marockanska burgare med subtila orientaliska toner och japanska burgare fulla av stekt kyckling...
Var och en av dessa burgare är en möjlighet att upptäcka traditionella recept och viktiga ingredienser från länderna i fråga, i ett originellt format som gör varje tugga till en inbjudan att resa!
Följ med oss på en världsturné i hamburgare... utan att ens behöva lämna Paris. Här är några bra ställen att besöka för ett miljöombyte!
The Champions Burger : finalen i Europas största burgertävling i Paris La Défense
Sponsrad - Champions Burger gör comeback i Paris till sin stora europeiska final, den 27 augusti–20 september 2026 vid Parvis de La Défense. En burgertävling med fri entré där publiken får vara med och rösta fram Europas bästa burgare. [Läs mer]
Slak, två ikoniska namn inom turkisk street food, som nu presenterar den saftiga ”wet burger” – ett måste att smaka på i Pigalle.
Pigalle har aldrig saknat energi eller smakrikedom, men nu kommer Slak för att tillföra en ny dos av street food med riktig feeling. På den lilla, inspirerade bardisken som påminner om de populära snacksställena från 70-talet, står syskonen bakom L’Atelier Dürüm bakom ett ställe som hyllar två turkiska ikoner: den saftiga hamburgaren och tantuni. [Läs mer]
Coderak, läckra hamburgare med traditionella marockanska recept
Åk till Marrakech utan att ens sätta dig på ett flygplan tack vare Coderak, en charmig hamburgerrestaurang med en marockansk twist, full av goda idéer och smaker från andra platser. [Läs mer]
Nakatsu, en ansvarsfull japansk restaurang med friterad kyckling i 18:e arrondissementet
Nakatsu ligger högt uppe i 18:e arrondissementet och specialiserar sig på karaage, den berömda japanska friterade kycklingen, som serveras som hamburgare eller donburi. [Läs mer]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, koreansk street food, corn dogs och bulgogiburgare
Hanwoo Korean Cafe & Bar är lillebror till Hanwoo Korean Barbecue och är stället att gå till för klassisk koreansk street food: corn dogs, rabokki och bulgogiburgare. Allt sköljs ner med cocktails och sojutails! [Läs mer]
Oté, street food-klassiker från Reunion Island
I en poppig atmosfär av intensivt rött, blått och gult serverar Oté en streetfood-version av de stora klassikerna i det réunionska köket. [Läs mer]
Pin-Pan, argentinska tävlingsmackor
När två street food-moguler slår sina påsar ihop blir resultatet Pin-Pan, en argentinsk street food-restaurang där du kan äta konkurrenskraftiga smörgåsar. [Läs mer]
Mosugo, afrikansk gatuköksmat och friterade kycklingburgare av Mory Sacko
De vita dukarna och silverbesticken från hans restaurang med Michelinstjärna är borta; på Mosugo experimenterar Mory Sacko med street food och friterad kyckling. [Läs mer]
Bomaye, fantastiska afrikanska hamburgare inspirerade av traditionella afrikanska rätter
På Bomaye kan du upptäcka och njuta av afrikanska hamburgare med recept som hyllar traditionella afrikanska rätter som mafé, garba, yassa chicken och alloco. [Läs mer]
Shiso Burger, exotiska och originella bao-burgare
Gillar du hamburgare? Gillar du bao-burgare? Då kommer du att älska Shiso Burger, som erbjuder baoburgare i ny tappning och med originalrecept. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta en god smashburgare i Paris? Våra bra adresser
Det har varit streetfood-trenden i Paris i några år nu: smashburgaren är på väg in på menyn på alla bra burgarställen, till vår stora glädje. Här är de bästa adresserna! [Läs mer]
Var kan man äta en god smashburgare i Paris? Våra bra adresser
