Det koreanska köket är mångfacetterat och har mer än ett trick i rockärmen för att glädja gommen. Medan koreanska barbecues och grytor är tröstmat par excellence, erbjuder koreansk gatumat en mängd små rätter att äta på språng, medan du strosar nerför gatan.
På Hanwoo har teamet valt att inte välja, utan öppnar inte en utan två restauranger: en som ägnar sig åtgrillkonsten, den andra som är utformad för att introducera parisiska smaklökar till koreansk street food.
Street food är kung på Hanwoo Korean Cafe & Bar, som öppnade bredvid den första adressen bara ett stenkast från Saint-Lazare station. Burgarna här är färgade av koreanska smaker, eftersom köttet tillagas i stil med bulgogi, köttet från koreanska grillar. Man kan välja mellan nötkött, anka, kyckling och fläskkött med eller utan kryddor. De är fylliga och gyllene (brödet är hembakat), fyllda med kött och finns i ett paket för 16 euro som inkluderar sötpotatispommes frites och en drink.
Restaurangens andra måste-rätter är Korean Fried Chicken (14,50 €) och corn dogs (12 € för tre), en klassiker som är mer amerikansk än koreansk, men som äts mycket i Land of Morning Calm: den berömda Frankfurterkorven på en pinne med (eller utan) trådig cheddarost och inlindad i ströbröd.
På Hanwoo finns corn dog-överdraget i en klassisk version (en slags lätt munkdeg ), en liten tärnad potatisversion och en ramyeon-version, de nudlar som används i ultrakrispig instant ramen.
Sopporna med rabokki (€14), som är mindre streetfood men fortfarande tillgängliga à la carte, är den perfekta blandningen av rameyon och tteokbokki och är precis lagom kryddade - den krämiga versionen är mindre kryddig. I vilket fall som helst finns det inget bättre sätt att skölja ner strupen än att ta en titt på cocktails (12 €), sojutails (12 €) och mocktails (9 €) på menyn, som är restaurangens andra grundpelare.
När vi besökte Jeju Island (passionsfruktspuré, mangopuré, apelsinjuice, ananasjuice) och Hanwoo (kiwisirap, lime, kolsyrat vatten, farinsocker) under en vardagslunch var mocktails perfekta som törstsläckande, exotiska alkoholfria cocktails !
Asiatiska street food-restauranger i Paris, våra bästa adresser
Här är ett urval av bra asiatiska street food-restauranger i Paris, där du kan njuta av smaker från andra delar av världen! [Läs mer]
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Plats
Hanwoo Korean Cafe & Bar
63 Rue de Clichy
75009 Paris 9
Officiell webbplats
www.hanwoo.fr
Asiatiska street food-restauranger i Paris, våra bästa adresser
