Varje år dyker det upp nya restauranger över hela huvudstaden. En sak är säker: från september och framåt börjar den nya säsongen på allvar och några mycket fina adresser öppnar sina dörrar för finsmakare.
Vi längtar efter att få upptäcka framtidens gastronomiska restauranger, de berömda kockarna, adresserna som kommer att slå oss med häpnad (vi satsar på Michelinguiden för det kommande året), men också de diskreta små restaurangerna där vi helt enkelt kan äta gott - det är ju det enda vi vill!
Och vi kan lika gärna säga det direkt, det finns något för alla smaker och budgetar! Från asiatiska restauranger till indiska rätter , från fina franska rätter till hett efterlängtade kockar och street food- kolla in de mest efterlängtade restaurangerna i Paris i september.
Vi tar en titt på de restauranger som du inte vill missa när du kommer tillbaka från semestern, oavsett om de är på väg att öppna eller redan har invigts i hemlighet under de två sommarmånaderna. Håll utkik efter en förhandstitt på de nya stora restaurangerna i Paris i höst!
Saku Vendôme, ett japanskt smyckeskrin bara ett stenkast från juvelerarna
På en diskret gata i det första arrondissementet är Saku Vendôme en riktig samtida japansk pärla, ett dämpat och elegant etablissemang där råvarornas kvalitet och precisionen i tillagningen motiverar de höga priserna. [Läs mer]
The Indian Arms, Manoj Sharmas välkomnande gastropub där Indien möter Storbritannien
I Paris presenterar kocken Manoj Sharma The Indian Arms, en restaurang där brittiska klassiker möter indiska smaker, i samma anda som Londons bästa gastropubs. [Läs mer]
Utopic, Anne-Sophie Pics cocktailbar vid Fondation Cartier och hennes gastronomiska restaurang
Den mångfaldigt prisbelönta kocken Anne-Sophie Pic öppnar Utopic, sin cocktailbar inom Fondation Cartier i Paris. Den första öppningen följs nära av en andra: nämligen hennes gastronomiska restaurang, fortfarande inom samma stiftelse bara ett stenkast från Louvren. [Läs mer]
Quatorze, den nya bistron i Sydväst signerad av Babi
Babi utökar sin familj i Sentier med Quatorze, ett nytt serveringsdisk inspirerat av Sydväst som öppnar i september 2026. Tapas att dela, säsongsbetonade produkter och viner från små producenter kommer att vara med, bara några dörrar från den ursprungliga restaurangen. [Läs mer]
La Mijoterie, långsamt tillagade rätter serveras direkt i grytor i 12:e arrondissementet
Och vad om långkokta rätter åter blev lunchens stjärnor? Det är La Mijoteries satsning som öppnar i det 12:e arrondissementet i Paris, med en meny byggd på långkokt mat skapad av kocken Augustin Garnier och serverad direkt i små grytor. [Läs mer]
Café Kodomo, en taiwanesiskt-japansk kantin och café som även vänder sig till familjer
Mellan ett kvarterskafé och en kantin med taiwanesiska och japanska influenser öppnar Café Kodomo sina dörrar inom de närmaste dagarna i Paris 11:e arrondissement. [Läs mer]
Kintsugi Beer, ett japanskt brewpub där ölet bryggs på plats och gyozor vid kanalkanten.
Ett nytt japanskt brewpub håller på att se dagens ljus i Paris. Under hösten 2026 öppnar Kintsugi Beer längs Canal Saint-Martin, med öl som bryggs på plats och en meny helt ägnad åt gyozor. [Läs mer]
Le Chien Fou, Tours-bistron, öppnar sin första restaurang i Paris
Redan etablerad i Tours, Orléans och Poitiers avslöjar Le Chien Fou sin första adress i Paris. I mitten av september 2026 öppnar detta bistro, känt för sin hemlagade mat, sina rätter att dela och sin vinkällare, sina dörrar på Rue Feydeau i Paris andra arrondissementet. [Läs mer]
Eupatoria 5, den tidigare Eva Pritsky återuppstår som en grekisk bistro i det 20:e arrondissementet
Belägen i de ikoniska väggarna på Eva Pritsky har Eupatoria 5 öppnat sina dörrar i Ménilmontant. Vid rodret står kocken Basile Eidel och omtolkar den grekiska matkulturen med franska råvaror, i en lokal som behåller själen hos denna historiska adress i Paris tjugonde arrondissement. [Läs mer]
The Bell Paris, en brittisk pub med indiska influenser i Halles-kvarteret
The Bell Paris, som slog upp sina dörrar i Halles-kvarteret, är en ny pub som blandar brittisk mat, indiska kryddor, egna cocktails och hantverksöl i en inredning signerad Jim Hamilton. [Läs mer]
Public, en ny vinbar med gastronomisk mat och DJ‑set i det nionde arrondissementet
En ny vinbar som helt ägnar sig åt vin öppnar snart i Paris. I början av september 2026 kommer Public att slå upp dörrarna på Rue Choron i det nionde arrondissementet, med en exklusiv vinkällare, ett kök signerat av två gastronomiproffs och ett musikprogram utformat för att förlänga kvällarna. [Läs mer]
Shira Kryddor öppnar sin första butik i Paris, helt ägnad åt kryddor och medelhavsköket
Efter flera år av att låta sina kryddblandningar hitta hem på nätet öppnar Épices Shira sin första fysiska butik i Paris. Från och med september 2026 kommer kedjan att slå upp dörrarna i Marché Saint-Martin i 10:e arrondissementet, med en livsmedelsbutik, ett utbud av medelhavsrätter att ta med och ett urval av finare produkter från hela världen. [Läs mer]
Pénates, Stéphanie Moquet öppnar sin första restaurang efter sin tid hos Fuga
Tidigare verkställande kock i Fuga-koncernen öppnar Stéphanie Moquet Pénates i september 2026, hennes första egna restaurang där hon bjuder på medelhavsinspirerad mat lagad med japanska influenser kring en robata-grill över öppen eld. [Läs mer]
Nonno San, Italien möter Japan i denna nya restaurang i Saint-Germain-des-Prés
Kobo-gruppen öppnar Nonno San i september 2026, i Paris sjätte arrondissement. Vecklad av Keita Sukeno och Victoria Luciano kommer den nya adressen att förena italiensk mat, kalabrariskt arv och japansk precision, från förmiddagskaffet till sen middag. [Läs mer]
6,90, restaurangen med notan under 10 € etablerar sig permanent i Paris
Att äta bra till ett riktigt lågt pris är restaurangen 6.90:s affärsidé och den etablerar sig permanent i Paris från oktober 2026. Lunchen blir 10 € billigare! [Läs mer]
Carrot, ett tehus med brittisk inspiration öppnar i Saint-Germain-des-Prés
Carrot öppnar dörrarna i november 2026. Skapad av den Franco-britiska Amelia Duverger, detta samtida tehus, beläget i sjätte arrondissementet, kommer att nytolka de stora klassikerna inom engelsk gastronomi i en miljö inspirerad av Londons kaféer. [Läs mer]
Osko, en kock som varit hos Anne-Sophie Pic och Pierre Hermé, öppnar sin första restaurang i Paris
Med Osko vid rodret kommer kocken Oscar Cornubert, utbildad hos Anne-Sophie Pic och Pierre Hermé, att bjuda på delad matlagning där råvaran står i centrum, ackompanjerad av en vinlista som ses som en riktig förlängning av tallriken. Öppningen är planerad till december 2026 i Paris 11:e arrondissement. [Läs mer]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde öppnar en ny restaurang i det första arrondissementet
La Nouvelle Garde gör comeback i huvudstaden med Brasserie Casel som öppnar i september 2026, bara några steg från Châtelet-teatern. Denna nya adress i första arrondissementet kommer bland annat att lyfta fram mognat kött i en miljö inspirerad av scenkonstens värld. [Läs mer]
Bouillon sur Seine: ett XXL-bouillon med terrass öppnar på en ö i Boulogne (92) i höst
Ett gigantiskt bouillon är på väg att göra entré strax utanför Paris. Belägen på Île Seguin i Boulogne-Billancourt öppnar Bouillon sur Seine den 1 oktober 2026 med 1 100 m², 570 platser och en stor terrass med utsikt mot Seine. [Läs mer]
Lily Wang, den kinesiska restaurangen som återuppstår i Paris sjunde arrondissementet
Den kinesiska restaurangen Lily Wang återuppstår i Paris sjunde arrondissementet och övertas 2026 av Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton och Laurent de Gourcuff. Ny bar, terrass-trädgård och asiatisk mat signerad Jian Lang Wang. [Läs mer]
Gasolio, Red Saucens nya italoamerikanska stånd kommer till Paris
I början av september 2026 öppnar Red Sauce Gasolio, en ny italoamerikansk disk. På programmet: barpizza, sliders, granitécocktails... och en atmosfär inspirerad av amerikanska bensinstationer! [Läs mer]
Le Camondo får en ny ungdom under Fitz Groups regi
Fitz Group tar över huvuddelen av Le Camondo, restaurangen som ligger i gården till Musée Nissim de Camondo i Paris åttonde arrondissement. Restaurangen öppnar igen i september 2026 med en ny meny och en omarbetad inredning. [Läs mer]
L'Alcazar, den historiska restaurang-showen öppnar igen i Saint-Germain-des-Prés
Från och med den 1 september 2026 återvänder Alcazar till Saint-Germain-des-Prés med ett nytt koncept som blandar restaurang, en levande scen och teatralisk inredning – i samma anda som denna historiska adress på Rive Gauche. [Läs mer]
Hotell Madame Rêve överlämnar sin nya restaurang till den Michelin-stjärniga kocken Tom Meyer
Till hösten 2026 öppnar hotell Madame Rêve en ny restaurang i Paris första arrondissementet, med en meny skapad av kocken Tom Meyer i samarbete med Benjamin Six. [Läs mer]
Ventrus L'Atelier, den nya restaurangen vid Gennevilliers teater
På Théâtre de Gennevilliers (92) öppnar Ventrus L'Atelier sina dörrar med kocken Sasha Guenin vid spisen. En ny adress som satsar på säsongsbetonad mat lagad i korta leveranskedjor, med prisvärda lunchmenyer och mer ambitiösa kvällsmenyer. [Läs mer]
55 Amours, företagskafeteria till lunchtid, bar- och kulturrestaurang på kvällen i 17:e arrondissementet
På 55 rue Pierre Demours i Paris 17:e arrondissement gör 55 Amours om en företagskafeteria till en kvällsöppen mötesplats för allmänheten, där det rör sig mellan restaurang, bar, DJ-set, samtal och kulinariska residenser. [Läs mer]
Fougue, den nya brasserien signerad av Fuga öppnar i september på Beaupassage
På Beaupassage i det 7:e arrondissementet i Paris står Fougue redo att öppna i september 2026. Det nya brasseriet signerat FUGA satsar på ett generöst franskt kök ledd av kocken Fanny Herpin, i en lokal som är tänkt att leva från morgon till kväll. [Läs mer]
Hitta samtliga adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln
Var tar man fikat i Paris i september 2026? Månadens nya tesalonger och kaféer
Krämiga puddingar, säsongens pajer och signaturskakor: utforska de nya parisiska konditorernas skapelser som öppnar sina dörrar redan i september 2026. [Läs mer]
Boutiquehotell, lyxhotell, nya hemliga adresser... Hösten 2026 ser ut att bli rik på nyöppningar i Paris. En snabb överblick över hotellen som välkomnar sina första gäster under de kommande månaderna! [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Från 1 september 2026
Var tar man fikat i Paris i september 2026? Månadens nya tesalonger och kaféer
De nya hotellen som öppnar i Paris i september 2026
