Vi öppnade dörren till J.K. Place Paris, på rue de Lille i det 7:e arrondissementet, och gick därifrån med stor lust att komma tillbaka. Beläget i detta gamla europeiska konsulat som omvandlats till boutiquehotell av den italienska koncernen J.K. Place, serverar Casa Tua diskretion med stor framgång. Cirka femtio sittplatser, ett intimt och livligt rum, en grönskad innergård på vårsäsongen: här är man långt från boulevardens jäkt, bara ett stenkast från Orsay.
Konceptet Casa Tua, fött i Miami, lanserades som en privat klubb där man möts för att dela, äta och känna sig som hemma. I Paris har moderhuset till J.K. Place troget återgett filosofin i de mjukt dämpade salongerna på vänstra banken. Inredningen, signerad den italienska formgivaren Michele Bönan, blandar fyndmöbler, ädelmaterial och konstverk med en säker elegans. Det är inte en hotellrestaurang i traditionell bemärkelse: det är ett vardagsrum, varmt och unikt, beläget lite avskilt från Paris jäkt och sus.
Menyn försöker inte uppfinna något nytt, och det är just det man gärna förlåter den. Cremig burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, perfekt gyllene milanesekotlett, generös bolognese — de stora italienska klassikerna finns där, omsorgsfullt behandlade. Pasta tillagas på plats, focaccian bakas till gyllene yta, och fisken kommer hela. En stor del av råvarorna importeras direkt från Italien, utvalda av kocken Ivan Ferrara bland små producenter som han byggt upp långvariga och förtroendefulla relationer med genom åren. Det är denna uppmärksamhet på detaljer som gör skillnaden på tallriken.
Vi gillade den dämpade och välskötta miljön som gör att man kan äta gott utan att känna sig i en pretentiös restaurang. Den vinkällare med italienska viner, kompletterad av vackra franska referenser, följer allt detta på ett mycket lämpligt sätt.
Bortom middagen har restaurangen smart tänkt två format för kvarterets parisier. Under veckan, måndag till fredag, en italiensk dagens rätt som uppdateras efter vad som kommit in möjliggör snabb och god lunch, från 35€. Ett bra alternativ för affärslunchen eller en paus efter ett besök på det nära belägna Quai Branly-museet.
På kvällen blir det aperitivo all'italiana: saffransfärgade arancini, gyllene supplì, noga utvalda charkuterier, allt ackompanjerat av Medelhavets cocktails. Terrassen-patioen är här den perfekta ursäkten att stanna kvar när de första vårdagarna tittar fram. Amuse-bouche-kartan erbjuds mellan 12 och 24 euro.
Det här är en restaurang för äkta italiensk mat som söker en elegant men avslappnad atmosfär, långt från de trånga trattoriorna. Den passar lika bra för en romantisk middag som för ett affärsmöte i en dämpad miljö. Rekommendationen är att passa på under aperitivet för att testa uteplatsen innan man sätter sig till bords. Obs: adressen är konfidentiell, så det är bättre att boka direkt genom att ringa restaurangen på 01 40 60 40 20, eller besöka webbplatsen J.K.place.paris. Restaurangen är öppen varje dag, lunch och middag.
Gillar du fina italienska bord på vänsterbankens stråk? Upptäck även:
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Onsdag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Torsdag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
fredag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Lördag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Söndag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Måndag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Tisdag :
av 12:30 har 14:30
- av 19:00 har 22:30
Plats
Casa Tua-restaurangen
82 Rue de Lille
75007 Paris 7







































