Chiv's Koy, det nya templet för friterad kyckling i Paris 13:e

Älskare av friterad kyckling och av hemmagjord stekt kyckling kyckling, finns det en ny plats att känna till i det 13ᵉ arrondissementet i Paris. Chiv's Koy har just öppnat dörrarna på rue Véronèse, i ett street food-koncept som är större än deras första restaurang i det 11:e, med drygt trettio sittplatser för att slå sig ner som familj, bland vänner, eller helt enkelt gå därifrån med armarna fulla.

Namnet säger redan en hel del: Chiv som efternamn, Koy som fonetisk anspelning på ordet "kyckling" på teochew, ett kinesiskt dialektalspråk. Med andra ord – kycklingen som Chiv tillverkar. Bakom projektet finns en stark familjehistoria som satt sig djupt i Paris stadsbild. Fadern har rostat fjäderfän på marknaderna i regionen sedan 1993. Hans två söner, som följt honom redan som små mellan stånden, förverkligade till slut en gemensam dröm: öppna en restaurang för att dela familjerecepten med fler. Det är verklighet sedan oktober 2020, först i 11:e arrondissementet och nu här, i ett kvarter familjen känner väl till där de redan tidigare sålde sina specialiteter på en lokal livsmedelsmarknad.

Véronèse-gatan ligger något avsides från det livliga 13:e arrondissementet och bjuder ändå på en härlig överraskning. Lokalen är enkel, utan krusiduller, med vad som behövs för att slå sig ner och äta lugnt. Miljön står inte i fokus här – det är kycklingen som talar.

Menyn – à la carte

Vad äter man på Chiv's Koy?

Menyn kretsar helt kring kyckling, tillagad som rostat eller friterat beroende på vad man är sugen på. Signaturskålarna ger en bra överblick: Classic Bowl med rostat kycklinglår, grönsaksris och allocos till 14€, Cheezy Bowl med benfri friterad kyckling, hemmagjorda pommes och cheddar till 15€, och Salad Bowl för den som vill kombinera lätthet och smak till 13 €. Vi fick verkligen ett varmt favoritsintryck av låret med allocos, dessa små friterade bananer som bidrar med en välkommen sötma till hela rätten.

Fans av burger och wrap hittar gärna till sin lycka i den välkända kycklingburgaren eller wrapen CK, tillgängliga i en meny på 15€ som inkluderar pommes frites, sås och dryck. Och för stora sällskap eller XXL-aptit väntar buckets: ett XL Koy-bucket på 28€ för två (20 wings eller 12 tenders, 2 pommes, 2 drycker, 2 såser) eller ett XXL Koy-bucket på 50€ för fyra. Så här kan man ordna en gemensam måltid utan krångel.

• Läs också
• Veckans bästa erbjudanden i Paris vecka 27 april–3 maj 2026: passa på under första maj-helgen!

Hemgjorda såser – den verkliga fördelen

Det som gör skillnaden på Chiv's Koy är de hemmagjorda såserna. Den gröna CK-såsen, CK-majonäsen, dynamiten för den som gillar hetta, eller de knapriga tenders CK och cheddar CK… varje variant har sin personlighet och passar bra till de olika rätterna. Vi fastnade särskilt för den gröna såsen, mild och aromatisk, som bryter av mot de vanliga klassikerna.

På sidan sides finns det ett brett urval hos Chiv's Koy: naturell ris, ris med grönsaker, sallad, hemgjorda pommes frites, stekt potatis eller allocos. Avsluta gärna med en hemmagjord tiramisu för 4 €, om det finns plats.

För att avrunda måltiden på en söt ton erbjuder huset sina hemgjorda desserter: tiramisu, frestande kakor eller churros att doppa i Nutella. Ingen stor dessertmeny, men några väl valda sötsaker som avslutar måltiden utan att tynga ner den.

Chiv's Koy är ett bra ställe för att äta hemgjord kyckling, enkelt och smidigt, oavsett om du är på plats eller tar med. De rätter som erbjuds ligger prissatta kring 15–16 €, vilket motsvarar vad man kan förvänta sig av en street food-restaurang av hög kvalitet i Paris. Det här är typen av ställe man gärna har i bakhuvudet när man vill ha en snabb lunch eller en avslappnad middag. Restaurangen delar sina nyheter på sitt Instagram-konto.

Chiv's Koy ligger på rue Véronèse, i Paris tredje arrondissementet, bara ett stenkast från Place d'Italie. Adressen nås med tunnelbanelinje 14 (stopp Bibliothèque François-Mitterrand) eller linje 6 (stopp Chevaleret).

Vår bedömning: ett genuint familjärt ställe med välbalanserade hemmagjorda rätter och såser som verkligen gör skillnad. Vi går dit för att unna oss utan krångel, ensam, som par eller i sällskap. Perfekt för street food-älskare som vill ha husmanskost i rimlig prissättning. Därefter är det en snabb street food-restaurang – förvänta dig inte ett finare ställe utan en avslappnad och välkomnande atmosfär.

Till vem riktar det sig: kycklingälskare som gillar både friterad och ugnsstekt kyckling, kompisgäng, familjer med barn och alla som söker bra prisvärde i 13:e arrondissementet.

Upptäck även på Sortiraparis:

Var kan man äta friterad kyckling och soul food i Paris? Våra bra adresser
Stekt kyckling har blivit en stapelvara i gatuköket. Med sina gyllene brödsmulor, kryddor och saftiga kött är det en favorit bland både unga och gamla som gillar comfort food. Ta reda på mer om de bästa ställena att äta det på i Paris och upptäck soul food, det populära och generösa köket som har sitt ursprung i den amerikanska södern. [Läs mer]

Restaurang Paris 13: Var kan man äta i 13:e arrondissementet? Våra bästa adresser och favoriter
Är du sugen på en bra restaurang i Paris 13:e arrondissement? Här är våra bästa adresser, våra senaste upptäckter och våra favoriter! [Läs mer]

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.