Guide till halalrestauranger

Chiv's Koy, det nya templet för friterad kyckling i Paris 13:e

Gillar du rostat kyckling eller hemlagad friterad kyckling? Till Chiv's Koy på rue Véronèse i 13:e arrondissementet, Paris. Huset har precis öppnat sin nya street food-restaurang i ett större rum där man kan slå sig ner med familj eller vänner – eller ta maten med om man vill. Vi har testat och berättar allt.

Baobab Kebab, mitt i Paris, förnyar gatumatskonceptet med sin smakrika och generösa meny

I hjärtat av Halles, bara två minuter från RER Châtelet–Les Halles, förnyar Baobab Kebab den parisiska gatukökskulturen med sina stora, moderna pankakor, generösa tallrikar och halal-sertifierad kalv kebab, tillagad för hand.

En middag på Bali för en exotisk flykt hos restaurang Djakarta Bali

Djakarta Bali, den asiatiska restaurangen i Paris, är den självklara destinationen för en kulinarisk resa till Indonesien och en pärla som serverar rätter tillagade i ren tradition. För en fullständig fördjupning, första fredagskvällarna varje månad, bjuder en danserinna i traditionell dräkt dig på en resa till Bali med sina kungliga och krigsdanser, för att sedan ta dig till ön Java med ännu mer ädla och långsammare danse.

Ett stort välgörenhetsball för Aïd 2026 i Saint-Ouen

I samband med Eid, som markerar slutet på Ramadan, anordnas en storslagen välgörenhetsmiddag fredagen den 27 mars på Café Jaune i Saint-Ouen. Tillsammans med kockarna Hana Decès och Alcidia Vulbeau har man skapat en festlig buffé som kombinerar matglädje med engagemang – till förmån för organisationen Utopia 56.

Claudine, de medelhavsinspirerade slowwichsen som lagas med kärlek i 11:e arrondissementet

Claudine serverar inte bara vanliga smörgåsar utan "slowdwichs", en liten hyllning till hennes noggrant långkokta kött. På detta mediterraninspirerade ställe blir lammköttet som tillagas i åtta timmar en familjesaga... och en riktig smakupplevelse!

Gamra, den marockanska restaurangen som lagar all mat från grunden, som förgyller 17:e arrondissementet i Paris

Ett nytt marockanskt restaurangkök öppnar i Paris 17:e arrondissement. Gamra slåss upp dörrarna på rue Cardinet och bjuder på hemlagad familjemat – från tajine och couscous till mjuka bröd och marockanska bakverk. Den här trevliga adressen erbjuder dessutom ett specialmeny för Ftour under Ramadan.

Darkoum, det marockanska kantinen, är en äkta orientalisk restaurang som erbjuder ett speciellt Ramadan-menyn för att bryta fastan.

Belägen på Rue Daguerre i Paris 14:e arrondissement, erbjuder Darkoum äkta och generös marockansk mat. Här hittar du rika rätter och utsökta orientaliska bakverk. Under Ramadan serverar denna familjeägda kroggästa ett specialmeny för Iftar till 30 €, och vi berättar allt du behöver veta.

Afendi, den mysiga libanesiska bistron i Paris 10:e som hyllar gemenskapen

Afendi tar emot er i Paris 10:e arrondissement för en autentisk libanesisk matupplevelse som är till för att delas. Den libanesiska bistron, drivs av Fadel Farroukh, erbjuder mezzéer, grillrätter och traditionella rätter som njuts i en varm och familjär atmosfär.

Katsu Katsu – den nya japanska restaurangen som specialiserar sig på knapriga paneringar i Paris 2:e arrondissement

Katsu Katsu är den nya japanska restaurangen som fokuserar på den traditionella japanska paneringen och nyligen öppnat i Paris andra arrondissement. Den här originella platsen hyllar tonkatsu och alla dess variations, från fläsk till räkor, samt svamp och potatisbollar. Vi har testat och delar med oss av våra intryck.

Plov: den äkta restaurangen för att uppleva den traditionella maten från Centralasien

Ingen pass behövs för att utforska Centralasiens kök! På Plov ger vi dig en smakresa längs Sidenvägen, där du kan avnjuta klassiska rätter och upptäcka den generösa sill som präglar recepten.

Hong Bao, den immersiva kinesiska restaurangen som bjuder på baos, nudlar och ravioli i Paris La Défense

Hong Bao har öppnat i Westfield 4 Temps i La Défense, i Hauts-de-Seine. Denna kinesiska restaurang med Shanghai-känsla bjuder på hemlagade Biang Biang-nudlar, mjuka baos och ångkokta ravioli. Vi har testat denna XXL-kantin och berättar allt om den.

Kotsu Kotsu, specialisten på kycklingkaraage i Track 119 foodcourt

I den diskreta foodcourten Track 119, en plats där mat och musik möts, bara ett stenkast från Atelier des Lumières, visar Kotsu Kotsus stånd upp sina recept på kycklingkaraage, i ren japansk tradition.

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gatumat i Paris och en strålande chef

En mängd mauritisk gatumat väntar dig på Ti Dodo Gourmand, en liten restaurang i Bastille som hyllar Mauritius kök.

Maison Didon, en utmärkt tunisisk restaurang som serverar fiskcouscous, i 15:e arrondissementet

Upptäck de oslagbara specialiteterna från det tunisiska köket på Maison Didon, en plats där du kan känna dig som hemma och njuta av fiskcouscous, tegelstenar och andra nordafrikanska läckerheter.

Ayadi Gourmet, Fatteh Syrians gatuköksdisk i Paris

Ayadi Gourmet är det första gatuköket eller snarare gatuköket i Paris som specialiserar sig på syrisk Fatteh. Denna lilla takeaway-restaurang ligger i 5:e arrondissementet i Paris och erbjuder en unik specialitet som tillagas helt på plats av de finaste råvarorna. Och som grädde på moset har restaurangen åtagit sig att hjälpa de underprivilegierade.

Mazmez, den utsökta libanesiska restaurangen som drivs av Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth i Paris

Om du har följt Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouths äventyr på sociala medier, så kommer du att bli glad över att höra att han äntligen har öppnat sin libanesiska restaurang i Paris ... och det är en succé!

Toppkocken Mohamed Cheikh öppnar ett tempel för friterad kyckling i Val-de-Marne som heter Chik'Chill

Kocken Mohamed Cheikh, vinnare av säsong 12 av Top Chef 2021, öppnar Chik'Chill, en ny street food-restaurang som tillägnar sig 100 % fransk friterad kyckling. Denna vänliga restaurang ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrike och öppnar sina dörrar för gourmeter den 22 februari 2025.

Cocoricains, äntligen en amerikansk bistro av hög kvalitet i Paris!

Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner.

Jinchan Yokocho, den japanska curryrestaurangen i Paris

Efter succén med Jinchan Shokudo är det fransk-japanska paret Alban och Miyo Cacace på gång igen och öppnar en ny izakaya, Jinchan Yokocho, där du kan frossa i japanska curryrätter.

Sam Chic, en traditionell koreansk restaurang för älskare av grillar och fonduer

Sam Chic, som är erkänd av det koreanska jordbruks- och livsmedelsministeriet, är en traditionell koreansk restaurang för dem som älskar grillat, fondue och autentiska rätter.