Brasilien-Frankrike säsongen 2025: gourmetkaffe på Bibliothèque Glacière

Under säsongen Brasilien-Frankrike 2025 kan du dyka in i den fascinerande världen av brasilianskt kaffe på Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, med ett sensoriskt möte med François Etienne, hantverksroster, kring hans bok tillägnad det svarta guldet för smakälskare, lördagen den 17 maj 2025.

När rostade aromer möter ord öppnar sig en hel del av det brasilianska kulturarvet för dig... Som en del av säsongen Brasilien-Frankrike 2025 bjuder biblioteket Glacière - Marina Tsvetaïeva i 13:e arrondissementet in till ett evenemang lördagen den 17 maj 2025 med fokus på kaffe, denna vardagsdryck med sina djupa rötter och oanade finesser. Från kl. 16.00 till 18.00 kan du chatta med François Etienne, författare till Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, en bok som utforskar de många facetterna av denna universella dryck.

En stund att dela med en rosterihantverkare

Tillsammans med Marine, hans partner på lokala marknader som den på Boulevard Auguste Blanqui varje söndagsmorgon, kommer François Etienne att dela med sig av sin expertis som oberoende rostare, sin passion för kaffe och hemligheterna bakom dess ursprung. I en varm och intim atmosfär kommer han att förklara hur han väljer ut sina bönor, hur de aromatiska profilerna varierar beroende på de brasilianska produktionsregionerna och hur landets specifika klimat påverkar varje kopp.

Detta blir ett tillfälle att upptäcka egenskaperna hos brasilianskt Arabica-kaffe, som Brasilien är världens ledande producent av. Du får lära dig att känna igen smaknyanser, skilja mellan olika sorter och förstå finesserna med att odla och handla med kaffe i Brasilien, en gigant inom branschen och sektorns ekonomiska motor.

En smak- och kulturupplevelse inför säsongen Brasilien-Frankrike 2025

Är du en kaffeälskare? Är du nyfiken på att förstå vad som ligger bakom doften av din espresso på morgonen? Då är det här mötet för dig. Slå dig ner i biblioteket, omgiven av andra kaffeentusiaster, och fördjupa dig i en sensorisk resa som kombinerar kunskap, anekdoter och provsmakningar.

Evenemanget är öppet för alla: familjer, studenter, lokala grannar och finsmakare. Stämningen kommer att vara gemytlig och inbjuda till genuina utbyten, upptäckter och diskussioner om en kultur som förenar Frankrike och Brasilien genom lika historiska som välsmakande band. Varför inte ta en paus och njuta av Brasilien i en kopp?

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.