Festivalen "C'est BIO la France": provsmakningar och DJ-set för att fira varumärkets 40-årsjubileum på torsdag i Paris

Vi kallar alla gourmeter, ansvarsfulla festdeltagare och miljövänliga livsnjutare - torsdagen den 22 maj 2025 träffas vi under Groupe Le Monde-bågen (Paris 13e) för ett evenemang som doftar lokala råvaror, techno och ekologiska pålägg! Festivalen heter C'est BIO la France och firar BIO-märkningens 40-årsjubileum med en koncentration av smaker, talanger och rytmer, allt i samarbete med M Publicité och den mycket välsmakande Food Market.

I hjärtat av festivalen finns ett tjugotal ekologiska producenter från hela Frankrike, redo att visa upp sina naturliga viner, mogna ostar, jodbehandlade ostron, mousserande kombuchas och andra engagerade läckerheter. Stämningen? Provsmakningsmarknad + etiskt dansgolv = vinnande kombination.

I din bokning ingår ett val av förrätt, huvudrätt och dessert från två kulinariska världar :

• Den första, som inspirerats av street food och kök från hela världen, är full av återbesökta klassiker.
• Den andra, som bygger på marknadskök, sublimerar de närvarande producenternas arbete.

Två skräddarsydda menyer, tillagade av sex kockar med fötterna stadigt på jorden och årstiderna i åtanke. Vad finns på menyn? Förrätter av Mikaëla Liaroutsos(Étsi) med sina fritters på zucchini och tzatziki, eller Musas Nitamagi-reviderade mayoägg. På huvudrätten, Chloé Charles & Raphaëlle Orlianges grillade rissallad med råa grönsaker, ägg, nötkött och thailändsk vinägrett (Lago) eller Mehmets falafel pita sandwich. Och sist men inte minst,Ouliana Livezes västindiska kokos-agrume mont-blanc eller Brutus crêpe pommes tatin, saltad smörkola och kardemummavaniljchantilly. Är du spyfärdig? Det gör vi också.

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France den här veckan, 19–25 januari 2026

Och att smälta? Stora ljud. Från kl. 20.00 kommer scenen att förvandlas till ett grönt dansgolv med en elektro-line-up med Baccus och hans house-energi och DJ Falcon, en ledande figur i French Touch. Mellan uppsättningarna kan du skåla i de 25 ekologiska cider som Brutus har valt ut eller bita i en skiva rå honung.

Det är ekologiskt, det är gott, det är festligt, det är nu på torsdag den 22 maj. Kort sagt, ett organiskt-logiskt evenemang som inte går att missa.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.