ร้านอาหารโอเปร่าบูร์ซ

ถึงชาวเมืองลียง ร้าน Lyonnais bouchon ของอแลง ดูกาสซ์ในปารีส ซึ่งได้รับการดูแลอย่างยอดเยี่ยมโดยพี่น้องตระกูลดูแมงต์

Aux Lyonnais เป็นบิสโทรที่มีชีวิตชีวาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งและจะยังคงเป็นเช่นนั้นต่อไป หลังจากเกือบ 25 ปีภายใต้การบริหารของอแลง ดูกาสซ์ ร้านบูชงแท้สไตล์ลียงในใจกลางปารีสแห่งนี้กำลังเปลี่ยนมือ แม้ว่าเชฟระดับหลายดาวจะยังคงดูแลร้านอาหารอันเป็นที่รักของเขาอย่างใกล้ชิด แต่ตอนนี้พี่น้องตระกูลดูมานต์ผู้ไม่หยุดยั้งได้เข้ามารับช่วงต่อด้วยความกระตือรือร้น

ริเวจส์ ซัปเปอร์ คลับ: ประสบการณ์ลับแห่งบิสโทรนอมิกที่ผสมผสานอาหารและค็อกเทลที่เราหลงรัก

เราได้ลองสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ Rivages Supper Club ณ Le Scribe Paris Opéra ซึ่งเป็นประสบการณ์ลับแบบบิสโทรนอมิกที่จัดขึ้นเพียงวันศุกร์เดียวในแต่ละเดือน เริ่มตั้งแต่วันที่ 31 มกราคม 2025 เชฟ Martin Simolka และมิกโซโลจิสต์ Roberto Catalano ได้รังสรรค์อาหารค่ำหกคอร์สสุดพิเศษ ที่แต่ละจานและค็อกเทลต่างผสมผสานกันอย่างกล้าหาญและสร้างสรรค์ เราจะมาเล่าให้คุณฟังทุกเรื่องราว!

Le Stock เป็นบิสโทรสุดชิลล์ที่เต็มไปด้วยความรู้สึกย้อนยุคสไตล์ 70's บรรยากาศเหมือนนั่งคุยกับเพื่อนใกล้ชิดริมสถานทูตด้านหลังตลาดหลักทรัพย์

ด้วยการตกแต่งในสไตล์ยุค 70 และเมนูที่มีสองด้าน—หนึ่งเป็นแนวอาหารจ street-food อีกด้านเป็นแบบบิสโทรน็อค ช็อค เป็นที่รู้จักในย่านบูร์ซส์ในฐานะร้านอาหารราคาย่อมเยาและเต็มไปด้วยเสน่ห์

Cali Sisters, ร้านอาหารแคลิฟอร์เนียที่ให้บริการตลอดในปารีส

สายลมอุ่นจากแคลิฟอร์เนียพัดผ่านเขตที่ 2 ของเมืองหลวง Cali Sisters เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับอาหารรสเลิศที่สร้างสรรค์โดย Capucine และ Juliette Vigand ซึ่งเฉลิมฉลองแคลิฟอร์เนียในทุกช่วงเวลาของวัน

ชิเมร์, บราสเซอรีร่วมสมัยและน่าหลงใหลในย่านโอเปร่า

ด้วยบรรยากาศตกแต่งสไตล์วินเทจอย่างมีรสนิยมและเมนูอาหารย่างถ่านสุดคลาสสิก ร้านนีโอ-บราสเซอรี Chimère ปรากฏตัวอยู่ใกล้โอเปร่าการ์นิเย่

Accents Table Bourse, ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์สุดประณีตของอายูมิ สุงิยามะ

ความประณีต ความละเอียดอ่อน และความสง่างาม เป็นเพียงบางส่วนของคำที่ใช้บรรยาย Accents Table Bourse ร้านอาหารแห่งแรกโดยเชฟขนมหวานชาวญี่ปุ่น อายูมิ ซูกิยามะ ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Palais Brongniart และได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว

เลอ ชาค, ร้านอาหารหรูหราและบาร์ค็อกเทลสร้างสรรค์ ตั้งอยู่ในอดีตโรงงานพิมพ์คาลแมน-เลวี

Le Shack เป็นสถานที่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยร้านอาหาร บาร์ค็อกเทล พื้นที่ทำงานร่วม และศูนย์สุขภาพ ตั้งอยู่ในอาคารโรงพิมพ์ Calmann-Levy เดิม เชฟ Albane Auvray นำเสนออาหารมังสวิรัติที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น ซึ่งใส่ใจสิ่งแวดล้อม จนทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองต้องประทับใจ

ที่ Le Petit Riche อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไร้ที่ติ

ตั้งแต่เปิดในปี 1854, ออ เปอตี ริช ได้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไม่มีวันล้าสมัยแก่ชนชั้นสูงของปารีส

จูกาด, ร้านอาหารอินเดียสุดวิเศษโดยเชฟ Manoj Sharma

ทีม Uma Nota และเชฟ Manoj Sharma กำลังเปิดสถานที่ใหม่ร่วมกัน: ร้านอาหารที่นำเสนออาหารอินเดียสมัยใหม่ในเขตที่ 2 ชื่อ Jugaad! ร้านอาหารอินเดียที่คุณจะชื่นชอบที่สุด – อยากเดิมพันไหม?

เลอ โวดวิลล์: อาหารดั้งเดิมและอาหารทะเลสำหรับบราสเซอรีปารีสที่มีอายุร้อยปี

มีบราสเซอรีในปารีสเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถภาคภูมิใจกับการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีได้ และนี่คือกรณีของ Brasserie Le Vaudeville สถาบันที่แท้จริงซึ่งตั้งอยู่ในเขตที่ 2 ของปารีส ตรงข้ามกับตลาดหลักทรัพย์ด้วยเมนูอาหารแบบบราสเซอรีปารีสคลาสสิกและอาหารทะเล Le Vaudeville ยังคงสร้างความประทับใจให้กับลิ้นของชาวปารีสอย่างต่อเนื่อง