อาหารแคลิฟอร์เนียมาถึงปารีสแล้วกับ Cali Sisters เบื้องหลังร้านนี้คือCapucine และ Juliette Vigand สองพี่น้องที่มีความหลงใหลในรัฐทางตะวันตกที่มีชื่อเสียงของอเมริกา"ทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่สวยงาม อร่อย ทำให้รู้สึกดี และสร้างแรงบันดาลใจ" พวกเขาอธิบาย
หลังจากการเดินทางไปแคลิฟอร์เนียในปี 2013 สองพี่น้องตัดสินใจทำทุกวิถีทางเพื่อนำวิถีชีวิตนี้มาสู่เมืองหลวงอันเป็นที่รักของเราในฝรั่งเศสความท้าทายของพวกเขา? การเปิดสถานที่ที่จิตวิญญาณแบบอเมริกันครองอยู่ ทั้งอบอุ่นและสะดวกสบาย ที่คุณสามารถรับประทานอาหารได้ทุกเวลาของวัน ด้วยอาหารแคลิฟอร์เนียที่ดีซึ่ง"อร่อยและดีต่อสุขภาพในราคาที่จับต้องได้"
สำหรับCali Sisters สองพี่น้องได้จินตนาการถึงสถานที่ที่สว่างไสวและมีสไตล์โบฮีเมียน เพื่อสร้างความประทับใจให้กับเราCapucineและJuliette Vigandเลือกที่จะร่วมมือกับHeather Tierney ผู้ก่อตั้ง Butcher's Daughter ในนิวยอร์กและลอสแอนเจลิส
ในเมนูCali Sisters นำเสนอ อาหารแคลิฟอร์เนียคลาสสิกทั้งหมดด้วยความสามารถของเชฟRhys Allen: ตั้งแต่แพนเค้กมะนาวไปจนถึงมีทบอลในหม้ออบ ซี่โครงหมูรมควันที่ปรุงที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 72 ชั่วโมงเพื่อแบ่งปัน รวมถึงฟักทองบัตเตอร์นัทอบกับดูคคาห์ ใบสะระแหน่ บร็อคโคลินีขนาดพอดีคำ และเพสโต้เม็ดมะม่วงหิมพานต์...มีบางสิ่งสำหรับทุกคน!
ระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราตกหลุมรักลูกเต๋าทรัฟเฟิล ซึ่งเป็นอารันชินีสไตล์เฉพาะของทางร้าน ที่ใช้ลูกเต๋าจากมันสำปะหลังทอดที่ทั้งครีมมี่และนุ่ม พร้อมด้วยทรัฟเฟิลและชีสพาร์เมซาน รสชาติที่สมดุลดีจนไม่มีรสใดเด่นเกินไป ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ
มีทบอลที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ เสิร์ฟในจานอบ ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ด้วยซอสมะเขือเทศที่สุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับลูกพีชพิโคตาและชีสพาร์เมซาน ขนมปังปิ้งที่มาพร้อมกับจานนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีเศษอาหารเหลืออยู่เลย
เมื่อพูดถึงของหวาน เราต้องเผชิญกับปัญหาที่ตัดสินใจได้ยาก สำหรับคนที่มีฟันหวานและอยากทานของหนัก พิซซูคกี้อาจเป็นตัวเลือกที่ชนะใจคุณ ครึ่งหนึ่งเป็นคุกกี้ ครึ่งหนึ่งเป็นพิซซ่า ขนมที่หนาและนุ่มนี้ ท็อปด้วยช็อกโกแลตละลายและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก จะทำให้มื้อนี้จบลงอย่างอร่อยพร้อมความรู้สึกคิดถึงในอดีต
หากคุณไม่ชอบน้ำตาลแต่ยังต้องการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยความสดชื่น เราขอแนะนำชีสเค้กที่ไม่หวานจนเกินไป มีเนื้อครีมเนียนนุ่ม พร้อมรสชาติครีมชีสที่อร่อยยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นเลมอนอ่อนๆ
มาเถอะ ไปค้นพบCali Sistersกันเถอะ ไม่ว่าจะในร้านหรือบนระเบียงที่แสนอบอุ่น!
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
แคลิ ซิสเตอร์ส
17 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
