ร้านเบเกอรี่ Encore d’Ophélie Barès ตั้งอยู่ที่แอสเนียร์-ซูร์-ซีนนี สร้างความประทับใจอีกครั้งด้วยพระราชินีแห่งความหวานของปี 2026 ซึ่งได้รับรางวัลนักสร้างสรรค์ดาวรุ่งปี 2023 จาก La Liste และยังได้รับการจัดอันดับโดย Le Parisien ในปี 2025 โอเฟลีย บาเรส์ ได้เนรมิตขนมปังพระราชวังแบบดั้งเดิมให้ดูโดดเด่น ด้วยแป้งพัฟฟ์ย้อนยุคและครีมอัลมอนด์อร่อยกลมกล่อม ให้ได้ลิ้มลองในเดือนมกราคมนี้
