Fragola : ฟาร์มเมืองขนาดจิ๋วและการเก็บสตรอเบอร์รีท้องถิ่นที่ขอบกรุงปารีส

อยากได้ สตรอเบอร์รี่ สดๆ กลิ่นหอม อร่อย และมาจากแหล่งท้องถิ่นไหม? เพื่อเปลี่ยนจากบรรจุภัณฑ์ผลไม้จืดชืดของซุปเปอร์มาร์เก็ต Fragola ชวนสัมผัสประสบการณ์ชิมเชิงนอกบ้านที่หอมหวานใน ไมโครฟาร์มในเมือง ตั้งอยู่ใจกลาง Cité Fertile ฟาร์มสตรอเบอร์รี่แบบ eco-responsable นี้เชิญชวนชาว Île-de-France มาม่อน เก็บผลไม้ด้วยตนเอง เพื่อเติมวิตามินให้เต็มเปี่ยม และเชื่อมต่อกับผืนดินในช่วงบ่ายวันหนึ่งที่แสนสนุก

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ ของสัปดาห์ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 7 มิถุนายน 2569 ที่ปารีสและแคว้นอิลเด-แฟรง

ฟาร์มเมืองขนาดเล็ก Fragola มีภารกิจคืนกลิ่นรสให้กับมื้ออาหารของเรา ด้วยการทำการเกษตรอย่างมีเหตุผลและเคารพสิ่งแวดล้อม ตั้งอยู่ไม่ไกลจากปารีส ในเขตปานติน ที่นี่ ไม่มีสารเคมียาฆ่าแมลง หรือการปลูกในดินนอกพื้นที่แบบเข้มข้น มีพื้นที่เพียง 50 ตร.ม.: สตรอเบอร์รี่อยู่กับจังหวะธรรมชาติ โดยมีสายพันธุ์สี่ชนิดคือ Flair, Favori, Charlotte และ Mariguette

แนวคิดเรียบง่าย เมื่อมาถึงคุณจะได้รับตะกร้า และคุณก็เริ่มทำได้เลย! คุณเดินลัดเลาะระหว่างแถวสตรอว์เบอร์รีเพื่อหาผลที่สุกงอมสวยที่สุดและเด็ดมาเป็น ต้องชำระเงิน 19€/kg นอกเหนือจาก libre-cueillette ฟาร์มเปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์ของฤดูกาล ตั้งแต่ 13:00 น. ถึง 18:00 น. พร้อมนำเสนอสตรอเบอร์รีที่เก็บเช้ามาในถ้วยจำหน่ายในราคาตั้งแต่ 6 ถึง 10 ยูโร (250–500 g) อย่าลืมจองเวลาของคุณล่วงหน้า!

ถ้าความคิดที่ไปตระเวนเก็บสตรอเบอรี่สดๆ เป็นกิโลๆ แล้วทำให้หิว กระบวนการเก็บด้วยมือเปล่าก็มีมารยาทของมันที่ธรรมชาติเป็นคนกำหนดอยู่: สต็อกไม่สามารถขยายได้ และผลไม้ที่สุกแล้วอาจหมดลงอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบสถานะการเก็บเกี่ยวล่วงหน้า ฤดูกาลของสตรอเบอรี่จะอยู่ในช่วงมีนาคมถึงกรกฎาคมเท่านั้น เตรียมรองเท้าปิดข้อและหมวกไว้เผื่ออากาศร้อนจัด!

หลายครั้งตลอดทั้งปี มี เวิร์กช็อประสานการเรียนรู้และความคิดสร้างสรรค์ ที่เชื่อมโยงกับการเกษตรกรรมเมืองและอาหารที่ยั่งยืน เปิดให้ครอบครัวได้ร่วมสนุก เพื่อไปถึงฟาร์มเมืองขนาดเล็ก ให้คุณเดินไปตามทางเดินกลางของ Cité Fertile แล้วไปจนสุดทาง