RivaReno Gelato : เจลาโต้อิตาเลียนแท้ฝีมือช่างทำมือ พร้อมคอฟฟีช็อปที่ย่านลาตินของปารีส

ตั้งอยู่เงียบๆ บน rue de la Huchette ใกล้กับ จัตุรัสเซนต์มิเชล, RivaReno Gelato เป็นฟองบรรยากาศความแท้จริงที่พาเราไปสู่หัวใจของอิตาลี ในตรอกที่มีร้านหลากหลายแนวสไตล์อุตสาหกรรม ไอศกรีมเชิงช่างนี้มีความต่างสำหรับผู้ที่ชอบไอศกรีมโฮมเมดที่ทำสดใหม่เช้าวันนี้. ระหว่างที่เราไปเยือน สองพี่น้อง Enzo และ Thomas ต้อนรับเราอย่างเห็นได้ชัดถึงความหลงใหลในอาชีพของพวกเขา.

• ที่จะอ่าน
• ข้อเสนอสุดคุ้มประจำสัปดาห์ 14–20 กันยายน 2026 ในปารีสและเขตอีล-เด-ฟร็องซ์

ที่นี่ ความสดใหม่มีให้เห็นอย่างชัดเจน แม้ในช่วงอากาศร้อนจัด ทีมงานพร้อมปฏิบัติการตั้งแต่ห้าโมงเช้า เพื่อวางแผนการผลิตทั้งหมดในแต่ละวัน. จากหน้าร้าน หน้าต่างกระจกบานใหญ่เปิดให้เห็น มุมมองตรงไปยังห้องปฏิบัติการ ช่วยให้ลูกค้าได้ติดตามช่างฝีมือตะลุยงานอย่างใกล้ชิด.

เราได้เห็นขั้นตอนการทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ด้วย ความโปร่งใสโดยสิ้นเชิง นี้ทำให้มั่นใจว่าเป็นของทำเอง 100% และ คุณภาพของส่วนประกอบ ที่แฟรนไชส์นี้ใช้ (เกิดที่โบโลญญา) และ สาขาแรกที่เปิดในฝรั่งเศส.

นอกจากบาร์ไอศครีมแล้ว ที่นี่ยังต้อนรับลูกค้าด้วยพื้นที่คาเฟ่ที่เย็นสบายและการออกแบบที่พิถีพิถัน เน้นการจัดวางอุปกรณ์และองค์ประกอบที่สะท้อนโลกไอศครีม. ในถนนสายเล็กๆ ที่ดูเหมือนไม่มีอะไรแต่ผ่านไปมานั้น ที่นี่คือที่หลบลมสงบสำหรับ s'installer confortablement au calme.

ตั้งแต่เวลา 7 โมงเช้า, ร้านนี้มีเมนู มื้อเช้าสไตล์หรู petit-déjeuner พร้อมเบเกอรี่สดๆ (ครัวซองต์สอดไส้, พายช็อกโกแลต, คุกกี้), มาพร้อมกับเอสเปรสโซอิตาเลียนหรือช็อกโกแลตเวียนนอยซ์. นี่คือทางเลือกสำหรับคนที่อยากของหวานตอนดึก: ในขณะที่หลายร้านไอศกรีมในปารีสดำเนินการปิดตามเวลาอาหารเย็นที่ไหน เพราะที่นี่ของหวานเย็นยามค่ำคืนยังสามารถลิ้มได้จนถึงเที่ยงคืนตลอดฤดูนี้ ! 

ด้านไอศกรีม หน้าร้านก็เอาใจทุกกลุ่มด้วยตัวเลือกหลากหลายสำหรับคนที่ทนกลูเท่นและคนรักของหวาน…ปราศจากผลิตภัณฑ์นม อร่อยไม่แพ้กัน เช่น มะพร้าว ช็อกโกแลตดำ มะม่วง หรือพิสตาชิโอ. ที่นี่ยังมี ไอศกรีมคลาสสิกขาดไม่ได้ เช่น วานิลลา สตราชิทเทลลา เฮเซลนัท และกาแฟ พร้อมกับคอลเลกชันซอร์เบต์ผลไม้สดชื่นมากมายซอร์เบต์ผลไม้ ซึ่งเต็มไปด้วยความสด (มะเดื่อ ราสเบอร์รี่ กีวี เมลอน แอปริคอท พีช มะนาว).

ทีมงานปรับตัวตรงต่อจังหวะของสินค้าตลาดที่เข้ามา: ตามความสุกงามและคุณภาพของผลไม้ที่ได้รับในยามเช้า บางสูตรถูกหยิบขึ้นมานำเสนอในช่วงวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะผลไม้เหล่านั้นถูกชั่งในปริมาณที่เหมาะสม. นอกจากนี้ คุณจะสังเกตว่าไอศกรีมถูกเก็บรักษาที่อุณหภูมิระหว่าง -10 และ -12°C ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เพื่อไม่ให้รสชาติสูญเสียจากการชิม และไม่ให้ลิ้นชาไปกับความเย็น-10 and -12°C, une température légèrement supérieure à la moyenne, pour éviter de perdre la saveur à la dégustation et d'anesthésier le palais avec le froid.

ร้านนี้ยังโดดเด่นด้วยผลงานซิกเนเจอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี โดยมักได้วัตถุดิบมาจากแหล่งในอิตาลี. ในบรรดาไอเท็มเด่นเหล่านี้ ได้แก่: Contessa (การผสมกันของอัลมอนด์และบิสกิต amaretti), San Luca (ช็อกโกแลตขาวกับข้าวพองกรอบ), Gianduia, , Caramello Salato (คาราเมลเค็มกับเฮเซลนัทคาราเมล) หรือ Morena (ครีมสดนมที่ infusion ด้วยเชอร์รี่ Amarena).

แต่ดาวเด่นที่ไม่อาจปฏิเสธได้ยังคงเป็น Cremino Rivareno หนึ่งผลงานหรูหราที่ผสม ganache ถั่ว hazelnut ช็อกโกแลตขาว และ gianduia. และคุณคงเดาได้ว่าเราอดใจไม่ไหวแน่นอน! ของหวานชวนละมุนแบบแท้จริง เตือนถึงเนยถังทาแทบทุกบริเวณคุณภาพเยี่ยม เนื้อครีมละมุนและห่อหุ้มไปด้วยความฟินจนอยากให้ขวดนั้นไม่หมด และก้อนที่เสิร์ฟนั้นถูกแบ่งให้เต็มถ้วยอย่างใจกว้างแบบอิตาเลียน.

ในการชิมของเรา เราได้ทดสอบคู่ pistache และ Contessa ในโคนไอศกรีม พร้อมกับ pistache ที่เข้มข้น ละมุน และสมดุลจนทำให้เกิดการประทับใจทันที (และนั่นคือ pistache ปราศจากนม!)) คู่กับครีมอัลมอนด์ที่เข้มข้นมาก บางครั้งถูกคั่วให้มีกลิ่นหอมและบางครั้งยังคงเป็นเมล็ดบางส่วนเพื่อเติมความกรุบกรอบให้กับ texture.

ไอศครีมซอร์เบต์รสพีช (ผลิตระหว่างมิถุนายนถึงกันยายน โดยใช้ผลไม้ที่ยังไม่ปอกเปลือก) มีความหวานที่โดดเด่น ซึ่งผลไม้บอบบางสามารถแทรกตัวเข้าไปเคียงข้าง Cremino ได้อย่างน่าประทับใจ

ในแง่ราคา คิดเป็น 4,5€ สำหรับ 1–2 รสชาติ, 6€ สำหรับ 3 รสชาติ และ 7€ สำหรับ 4 รสชาติ, งบประมาณดูสมเหตุสมผลเมื่อพิจารณาทำเล ยกเว้นถ้าคุณสั่งไอศกรีมเพียงถ้วยเดียว ความอยากกินครั้งนี้คุ้มค่าแน่นอน! หากคุณไม่ใช่คนหลงไหลไอศกรีม ก็เลือกกรานิตารสสตรอเบอร์รี่ (4€), มิลค์เชค (8€) หรืออาฟโฟกาโต้ (5,5€).

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”