ฟิลิปป์ คอนติซินี ผู้มีพรสวรรค์ในการทำขนมหวาน ได้ตัดสินใจว่าถึงเวลาที่จะถ่ายทอดความรู้ของเขาให้กับคุณและฉัน ผู้ที่รักการทำอาหาร หลังจากใช้เวลาคิดไตร่ตรองมากกว่าสี่ปี เชฟได้บรรลุความทะเยอทะยานของเขาด้วยการติดตั้งห้องครัวรุ่นใหม่ในห้องปฏิบัติการวิจัยด้านอาหารของเขา ทำให้เขาสามารถสอน คลาสการทำขนมหวานในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ออกแบบโดยIxina ร่วมกับทีมของ Philippe Conticini ห้องครัวใหม่ที่ทันสมัย ใช้งานได้จริง และออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์นี้จะตอบสนองความต้องการของเชฟและนักเรียนทำขนมหวานอย่างเรา
คลาสสอนทำขนมของฟิลิปป์ คอนติซินี จะจัดขึ้นในสถานที่จริง แต่ใช้อุปกรณ์ครัวในบ้านทุกวันพุธ เวลา 14.00 น. ถึง 16.00 น. คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำขนมหลากหลายจากเชฟ
แต่ไม่เพียงแค่คลาสสอนทำขนมเท่านั้น เวิร์กช็อปเหล่านี้ยังพาคุณ ไปรู้จักกับกลไกของรสชาติอีกด้วย ในรูปแบบที่ง่ายและให้ความรู้ นี่คือโอกาสที่จะได้มองการทำขนมในมุมมองใหม่
คลาสสอนทำขนมจัดเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ไม่เกิน 12 คนเพื่อให้คุณสามารถมีปฏิสัมพันธ์และมีส่วนร่วมในการเตรียมได้อย่างเต็มที่ เวิร์กช็อปเหล่านี้ ครอบคลุมหัวข้อที่หลากหลายเช่น:
โดยสรุป นี่คือคอร์สที่คุณต้องลองอย่างแน่นอน หากคุณต้องการกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำปารีส-เบรสต์ หรือแซงต์อองอเร่ สูตรต้นตำรับโดยฟิลิปป์ คอนติซินี และพัฒนาเอกลักษณ์รสชาติในแบบของคุณเอง
