ตลาดอาหารและร้านอาหารใน Haut-de-Seine เริ่มกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมอย่างต่อเนื่อง หลังจากความสำเร็จของ Halle Flachat และ Halle des Victoires ก็ถึงคราวของ Halle Biltoki ริวาย-มัลเมซอง เปิดตัวแล้ว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม Biltoki ซึ่งแปลว่า “สถานที่รวมตัว” ในภาษาบาสก์ ตั้งอยู่บนเนินเขาของ Mont Valérien ใกล้กับใจกลางของพื้นที่ écoquartier de l'Arsenal ที่นี่กลายเป็นจุดหมายใหม่ของคนรักอาหารในฝั่งตะวันตกของปารีส สถานที่แห่งนี้ออกแบบมาเพื่อสร้างพื้นที่รวมตัวของผู้ที่ชื่นชอบอาหาร โดยมีเป้าหมายให้ครอบครัวและกลุ่มเพื่อนมาเจอกันได้อย่างสนุกสนาน สรุปคือ สถานที่แบบนี้ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเติมเต็มความสุขได้เสมอ
ตั้งอยู่ใน โกดังขนาด 3,200 ตารางเมตร ซึ่งแทนที่อาคารเก่าเดิมของ NATO สถานที่ใหม่นี้รวบรวมร้านค้าและร้านอาหารกว่า 20 ร้าน ทั้งหมดเป็นอิสระและเต็มไปด้วยความหลงใหล เปิดให้บริการตั้งแต่วันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 23.00 น. Halle de l'Arsenal ตั้งใจที่จะพาเราท่องเที่ยวไปทั่วโลก ตั้งแต่บิสโทรสไตล์บาสก์ ไปจนถึง บาร์ไวน์ ที่มีกลิ่นอายของแอฟริกาและเอเชีย ทำให้เราสามารถเดินทางรอบโลกได้แบบไม่ต้องออกจากเมือง Rueil เลยทีเดียว
แนวคิดก็เรียบง่าย: ไม่ว่าจะเวลาไหนของวัน ก็สามารถแวะมานั่งจิบกาแฟ สั่งเครื่องดื่ม จัดโต๊ะในพื้นที่เปิดโล่งที่มี Wi-Fi ให้ใช้ได้ฟรี พูดคุยที่บาร์ จับจ่ายของว่าง ทานอาหารเช้าหรือมื้อเที่ยงเต็มอิ่ม ที่นี่คือพื้นที่สำหรับคนรักบรรยากาศแบบชุมชนสมัยใหม่ ซึ่งเป็นแนวเดียวกับ hallen Biltoki ที่โด่งดังทั่วฝรั่งเศส เช่นเดียวกับ Halles d'Issy ที่ตั้งอยู่ใน ห้องโถง Eiffel ประวัติศาสตร์. ที่นี่ไม่มีความหรูหรา แต่เต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อย บรรยากาศเป็นมิตรและอบอุ่น ทำให้ทุกคนรู้สึกสบายใจ
โปรดทราบว่า ที่นี่ไม่มีการจำหน่าย สินค้าแช่แข็ง จัดเป็นจุดขายที่แตกต่าง เนื่องจากสถานที่นี้ไม่มีตู้แช่แข็ง แต่มีห้องเย็นที่ควบคุมอุณหภูมิเพื่อเก็บรักษาอาหารสดใหม่ไว้เสมอ หากบางคนอาจมองว่าราคาถือว่าแพง ควรเข้าใจด้วยว่านี่คืออาหารฝีมือช่าง ที่ผลิตด้วยความใส่ใจและความพิถีพิถันจากวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น
ในบรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่คุณจะได้เจอใน Halle Biltoki นี้ มีทั้งกลุ่มนักสร้างสรรค์ฝีมือดีที่มาจากพื้นที่ฝรั่งเศสตอนใจกลางอย่างแท้จริง แน่นอนว่า Halles Biltoki เลือกทำงานร่วมกับผู้ประกอบการท้องถิ่นเท่านั้น หมายความว่า ไม่มีการเชื่อมโยงกับร้านอาหารระดับประเทศหรือระดับโลก ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้แต่ละช็อปแตกต่างกันไป ที่นี่มีร้านค้า 30% จาก Rueillois และอีกส่วนมาจาก Île-de-France แนวคิดที่นี่จึงไม่ใช่แค่การนำเสนออาหารจานด่วนแบบ street food ทั่วไป แต่เป็นการคัดสรรอาหารคุณภาพสูงมาให้คุณได้ลิ้มลอง อย่างไรก็ดี ก็ไม่ลืมที่จะมีเบอร์เกอร์อยู่ในเมนู ให้คุณได้สัมผัสกลิ่นอายร้านบิสตรีแบบฝรั่งเศสแท้ๆ อยู่ใกล้ๆ กันครับ
ความหลากหลายนี้ถือเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของBiltoki ธุรกิจครอบครัวที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2009 โดยพี่น้องตระกูล Alaman และเพื่อนสมัยเด็กของพวกเขา Jérôme Lesparre ปัจจุบันมีสาขาอยู่ในสิบสองเมือง (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux,วิลเนิฟ-ดาซก์, อาเมียงส์) แบรนด์มีร้านค้าพันธมิตรมากกว่า 180 แห่ง และต้อนรับผู้เข้าชมมากกว่า 8 ล้านคนต่อปี ด้วยร้านที่Rueil-Malmaisonและเร็วๆ นี้ที่ AnnecyBiltokiยังคงทำภารกิจต่อไป: เพื่อนำเราทุกคนมารวมตัวกันในสิ่งที่เรารัก นั่นคืออาหารดีๆ ความเรียบง่าย และการแบ่งปัน
แน่นอนว่าที่นี่คือสถานที่สบายๆ ที่เต็มไปด้วยกิจกรรมสนุกสนานตลอดทั้งปี คุณจะได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมสำหรับครอบครัว เช่น การร้องเพลงคริสต์มาสในวันที่ 20 ธันวาคม หรือเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยเสียงดนตรี พร้อมกับ หอยนางรมและแชมเปญ นอกจากนี้ ยังมีจอภาพ ขนาดใหญ่ กระจายอยู่หลายจอ พร้อมโปรเจคเตอร์ที่จะแสดงวิดีโอเพื่อเอาใจแฟนๆ กีฬายิ่งขึ้น โดยเฉพาะฟุตบอลและรักบี้
สถานที่แห่งนี้มีที่นั่งประมาณหนึ่งพันที่นั่ง ซึ่งรวมถึง 300 ที่นั่งบนชั้น mezzanine สำหรับการจัดงานส่วนตัวและกลุ่มใหญ่, 350 ที่นั่งบนชั้นล่าง และอีก 300 ที่นั่งบนระเบียงกลางแจ้ง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างน่ารื่นรมย์ เนื่องจากตั้งอยู่บนพื้นที่กว้างขวางที่มองเห็นจตุรัสคนเดินเท้าและต้นไม้เขียวขจีด้านหน้าของ Monsieur Claude สถานที่แห่งนี้เปรียบได้กับจุดพักผ่อนสุดหรูที่มีบรรยากาศสบายตา
เพื่อความสะดวกในการเข้าสู่เขตเมืองสีเขียวแห่งนี้ มีที่จอดรถใต้ดินขนาดใหญ่จำนวน 400 คัน พร้อมรองรับคุณ ให้การเดินทางในครอบครัวเป็นเรื่องง่ายขึ้นอย่างแน่นอน
ระบบทำความร้อนด้วยพลังงานจากใต้ดินโดยไม่ใช้เครื่องปรับอากาศ ปรับอุณหภูมิให้นคงที่อยู่ที่ 19° ตลอดทั้งปี จานชามที่ใช้ซ้ำได้ถูกจัดการและล้างในสถานที่ พร้อมการคัดแยกขยะอย่างเป็นระบบ สถานที่แห่งนี้จึงเน้นความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง ไม่มีกล่องบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวทิ้งให้รบกวนใจ บรรยากาศภายในร้านชวนให้รู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ดังนั้น อย่าคาดหวังว่าจะมีระบบสั่งอาหารอัตโนมัติ เพียงแค่คุณต้องไปสั่งด้วยตัวเองและพูดคุยกับเชฟเจ้าของร้าน เพื่อเลือกเมนู เครื่องดื่ม หรือของหวานตามใจชอบ
ถัดไปติดกัน บนถนน Place Line Renaud ก็คึกคักไม่แพ้กัน พื้นที่ขนาด 5,000 ตารางเมตรแห่งนี้ได้กลายเป็นแหล่งรวมร้านค้าใหม่ ๆ แล้ว และยังได้รับการตกแต่งให้ร่มรื่นด้วยต้นไม้หลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกไว้มากมายนอกจากนี้ยังเป็นบ้านของMonsieur Claude ร้านอาหารพาโนรามาบนเสาสูงที่ออกแบบโดย Bistrots Pas Parisiens ร่วมกับ Danny Khezzar ผู้สร้างสรรค์เมนูอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ดาดฟ้าของร้านยังมอบวิวอันน่าทึ่งของตลาดอาหารรสเลิศอีกด้วย
โครงการชุมชนสีเขียวอาร์เซนอลเป็นโครงการที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างยิ่ง ได้รับรางวัล "100 ชุมชนนวัตกรรมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" ชุมชนใหม่นี้กำลังเกิดขึ้นบนพื้นที่ที่เคยเป็นอุตสาหกรรมและทหารร้างที่เชิงเขาMont Valérienเมื่อแล้วเสร็จ จะมีบ้านประมาณ 2,500 หลังคาเรือน และผสมผสานอย่างสวยงามในเมือง สิ่งที่โดดเด่นเป็นพิเศษคือพื้นที่สีเขียว 5.4 เฮกตาร์ รวมถึงสวนสาธารณะ Jacques Chirac ที่ทอดยาวมากกว่า 600 เมตร ปอดสีเขียวในใจกลางเมือง เหมาะสำหรับการหายใจลึก ๆ ระหว่างการช้อปปิ้ง
ด้านการคมนาคม สถานีในอนาคต Rueil-Suresnes Mont-Valérien ของสาย Grand Paris Express สาย 15 ซึ่งมีกำหนดเปิดให้บริการในปี 2030 จะช่วยให้การเดินทางไปยังฮาล์บง่ายขึ้น โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เดินทางจาก Suresnes, Saint-Cloud, Garches หรือฝั่งตะวันตกของปารีส ระหว่างนี้ สามารถโดยสาร RER A หรือ Transilien (สาย L และ U) ไปยังสถานี Rueil-Malmaison หรือ Suresne-Mont Valérien ซึ่งเข้าถึงได้จากใจกลางปารีสในเวลาประมาณ 10 นาทีจาก La Défense หรือ 20 นาทีจาก Les Halles จากสถานีนี้ ยังมีบริการรถบัสหลายสาย เช่น สาย 244, 141, 241 หรือ 263 ที่ไปจอดใกล้ๆ ฮาล์และสถานี Place Line Renaud ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากฮาล์เลย
ตลาดแห่งนี้ยังเป็นผลมาจากโครงการร่วมมือระหว่างบิลโตกีกับเมืองรูเอล-มาลเมซองด้วยแนวคิดคือการสร้างอาโกราสมัยใหม่ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ผู้คนสามารถพบปะ รวมตัว และแบ่งปันช่วงเวลาได้ตามที่บิกเซนเต้ อลาแมน ผู้ร่วมก่อตั้งบิลโตกีกล่าวว่า: "ที่รูเอล เราต้องการค้นพบสิ่งที่เราชื่นชอบอีกครั้ง: โต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหาร เสียงพูดคุยที่ผสมผสานกัน กลิ่นของอาหารที่กำลังเคี่ยวอยู่บนเตา สำหรับเรา ตลาดคือสถานที่ที่มีชีวิตชีวา เสียงดัง และเต็มไปด้วยความเป็นมนุษย์ เมื่อผู้คนในชุมชนมาพบปะและพูดคุยกัน เรารู้ว่าเราประสบความสำเร็จแล้ว"
แพทริก โอลิเยร์ นายกเทศมนตรีเมืองรูแอ-มาลเมซง ยังมีแผนใหญ่สำหรับตลาดแห่งนี้:ตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะอย่างยิ่งไม่ไกลจากสถานี Rueil-Suresnes-Mont-Valérien บนเส้นทางรถไฟใต้ดินสาย 15 ของระบบรถไฟใต้ดินมหานครปารีส (Grand Paris Express) ซึ่งจะเปิดให้บริการในปี 2030ตลาดอาหารชั้นเลิศแห่งใหม่นี้จะไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายใหม่สำหรับผู้อยู่อาศัยใน Rueil รวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่บนที่ราบสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองใกล้เคียงอย่าง Suresnes, Saint-Cloud และ Garches อีกด้วย
ถ้าคุณกำลังมองหาที่ใหม่ๆ สำหรับการพบปะสังสรรค์ นี่คือสถานที่ที่ต้องจดไว้เลยค่ะ ฮอลล์นี้เป็นโอกาสดีที่จะมารวมตัว ทานอาหารคุณภาพในบรรยากาศอบอุ่น และสร้างความทรงจำดีๆ ร่วมกัน
วันที่และเวลาเปิดทำการ
เริ่มต้น 12 ธันวาคม 2025
ที่ตั้ง
Halle de l'Arsenal - Biltoki เปิดตัวที่ Rueil Malmaison
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
อายุที่แนะนำ
สำหรับทุกคน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
biltoki.com
