Petrossian, ร้านอาหารที่คาเวียร์ครองความเป็นเลิศ

ที่ Petrossian ไข่ปลาคาเวียร์คือราชาแห่งอาหาร และนี่เป็นความจริงอย่างแน่นอนสำหรับร้านอาหารใหม่ของพวกเขา ซึ่งเพิ่งเปิดบนถนนบูเลอวาร์ด เดอ ลา ทูร์ โมบูร์ก ตรงข้ามกับร้าน Petrossian อันเก่าแก่ อาหารชั้นเลิศที่เน้นไข่ปลาคาเวียร์สีดำทองคำนี้ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแท้ๆ อย่างแน่นอน

คุณหลงใหลในคาเวียร์หรือไม่? ถ้าใช่ คุณจะต้องดีใจเมื่อได้ยินข่าวนี้บริษัท Petrossian ที่มีชื่อเสียง ก่อตั้งขึ้นในปี 1920กำลังจะเปิดร้านอาหาร Petrossian บนถนน Boulevard de la Tour Maubourgตรงข้ามกับร้านประวัติศาสตร์ของพวกเขา คาเวียร์ถูกนำเสนอในรูปแบบที่น่าประหลาดใจในบางครั้ง ถูกยกระดับขึ้นสู่ความสูงใหม่ ราชาแห่งเมนู

ในเมนูมีสองตัวเลือกที่โดดเด่นร่วมกันตัวเลือกแรก "Le Caviar Absolument" นำเสนอไข่ปลาคาเวียร์ดิบในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและบลินี ทุกวันร้านอาหาร Petrossianนำเสนอไข่ปลาคาเวียร์สามชนิดให้เลือก แต่ละชนิดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน

เมนู "Le Caviar Autrement" ที่สร้างสรรค์ยิ่งขึ้น เชิญคุณมาค้นพบการผสมผสานทางอาหารที่น่าประหลาดใจซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟ Renaud Ramamourty เมนูนี้ให้คุณได้ลิ้มรสไข่ปลาคาเวียร์ในทุกรูปแบบ: กดแห้ง, แห้ง, บ่ม, ของเหลว... มีให้เลือกสำหรับทุกรสนิยม!

ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือก ได้แก่ไข่ที่สมบูรณ์แบบ, นมเอมิลชั่น, ดอกกะหล่ำ, คาเวียร์เหลว และคาเวียร์ที่บ่มแล้ว (€36),ราวิโอลีล็องกูสทีนกับชิโซ,น้ำผลไม้คั้นสดและคาเวียร์เหลว (€27), ทาร์ตบางๆ, ครีมหัวหอมและคาเวียร์ Alverta ที่บ่มแล้ว (€34) และปลาทูน่าครีบน้ำเงินปรุงสุกเบาๆ, หน่อไม้ฝรั่งเขียวและคาเวียร์แห้ง (€35) เราได้ลองสองอย่างแรกและชอบมาก

สำหรับอาหารจานหลัก มีให้เลือก 6 รายการเราเลือก เนื้อสันในวัวเสิร์ฟพร้อมคาเวียร์แห้งและมันฝรั่งบด (€45)และปลาเทอร์บอตตุ๋นกับหน่อไม้ฝรั่งขาวและส้มกับคาเวียร์กรอบ (€60) และมันเป็นความสุขอย่างยิ่งที่ได้ลิ้มรสคาเวียร์ในรูปแบบที่น่าประหลาดใจเช่นนี้

ทุกมื้อกลางวันมีเมนูอาหารกลางวันสองหรือสามคอร์สให้เลือกด้วย ซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสองอย่างและอาหารจานหลักสองอย่าง รวมถึงของหวาน อาจไม่มีคาเวียร์ แต่มีของอร่อยอื่น ๆ มากมายให้เพลิดเพลิน!

ดังนั้น หากคุณอยากลองอะไรที่แตกต่างและลิ้มรสคาเวียร์หลากหลายชนิดในรูปแบบที่น่าประหลาดใจ คุณก็รู้แล้วว่าจะไปที่ไหน!