ลิตเติลฮาวานา อาหารริมทางสไตล์คิวบาในย่านแซนเทียร์

ลิตเติล ฮาวานา เพิ่งเปิดประตูต้อนรับในย่านแซนเทียร์ เมนูมีอาหารริมทางแบบคิวบา บอคาดิโยสสีสันสดใส และกัวคาโมเล่สดใหม่!

อาหารเม็กซิกัน อาร์เจนตินา บราซิล แม้กระทั่งเปรู: ในปารีส การลิ้มลองอาหารจากทั่วโลกเป็นเรื่องง่าย จากถนนหนึ่งไปยังอีกถนนหนึ่ง จากร้านอาหารหนึ่งไปยังอีกร้านหนึ่ง แต่มีอาหารหนึ่งประเภทที่ยังไม่ค่อยมีให้เห็นในเมืองหลวง: อาหารคิวบาโชคดีที่ตอนนี้มันกลายเป็นเรื่องปกติแล้ว!

ตั้งแต่เปิดให้บริการใน Le Sentier,Little Havanaได้พาคุณไปยัง Little Havana, ย่านคิวบาที่ใหญ่ที่สุดนอกเกาะ ตั้งอยู่ในไมอามี,พร้อมบรรยากาศสีสันสดใส ที่สร้างสรรค์โดยศิลปินถนน Jo Di Bona และเมนูอาหารคิวบาแบบดั้งเดิม; เตรียมตัวให้พร้อมที่จะประหลาดใจ!

อาหารริมทางของคิวบาเป็นที่รู้จักน้อยกว่าอาหารริมทางของประเทศอื่น ๆ แต่เน้นการผสมผสานรสหวานและเค็มอย่างลงตัว เนื้อย่างช้า ๆ ที่ถูกฉีกเป็นเส้น ๆ และการใช้บาร์บีคิวอย่างโดดเด่นนี่คือสิ่งที่ธีโอ เดลาเฮย์ ผู้ก่อตั้งลิตเติลฮาวานา ซึ่งได้รับการฝึกฝนจากโรงเรียนเฟอแรนด์และประทับใจในอาหารริมทางของคิวบาอย่างมากระหว่างการเดินทาง ต้องการนำเสนอให้กับคนปารีสได้ลิ้มลอง!

เมนูนี้สร้างสรรค์โดยเชฟชาวคิวบา แอนนาเบล คันตาเรโร ผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนเฟอแรนด์ ซึ่งมุ่งมั่นที่จะนำเสนอความโดดเด่นและความหลากหลายของอาหารจากประเทศบ้านเกิดของเธอให้คุณได้ลิ้มลองที่ฟินคา ตุงกัสกู ฟาร์มเกษตรเชิงนิเวศในคิวบาซึ่งปลูกผลไม้และผักกว่า 2,500 ชนิด เชฟมุ่งมั่นที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วย โบกาดิโยและทาปาสแบบคิวบาแท้ๆที่ทำ จากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

ทั้งหมดแล้วมีโบคาดิโยไม่น้อยกว่าหกชนิดในเมนู รวมถึงโบคาดิโยหมูสับสุดแซ่บ (€12) ที่มาพร้อมกับซอสบาร์บีคิวฝรั่งทำเอง (เหมือนกับซอสทุกชนิดในเมนู!) โคลสลอว์ และหัวหอมแดงดองและโบกาดิโยเนื้อวัวฉีก(13 ยูโร) เสิร์ฟพร้อมซอสโมโจโรโฮ ชีสเอมเมนทาลละลายหนึ่งแผ่น คอมโพตหัวหอมที่ให้ความอบอุ่น และใบผักโขมอ่อน

แซนด์วิช ชิ้นใหญ่ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหวานทอดกรอบ คอลสลอว์คิวบาโน(เบาและสดกว่าคอลสลอว์แบบดั้งเดิม)หรือทาปาสแบบแยกจาน เช่นทอสโทเนส(€8.50)แผ่นแป้งกล้วยหอมทอดกรอบรสชาติแปลกใหม่พร้อมกลิ่นรมควัน เสิร์ฟพร้อมซอสกัวคาโมเล่ ที่โรยด้วยลูกมะม่วงหั่นเต๋าและพิโกเดอกัลโล

ในช่วงเย็น บรรยากาศสัญญาว่าจะคึกคักด้วยเพลงซัลซ่าและเร็กเกตอน รวมถึงเมนูค็อกเทลที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ การเปลี่ยนบรรยากาศอย่างสิ้นเชิงรับประกันได้!

ลิตเติลฮาวานา อาหารริมทางสไตล์คิวบาในย่านแซนเทียร์

ปฏิทิน

_