Île-de-France'da, asırlık bir uygulama olan toplayıcılık sayesinde meyve ve sebzeleri ücretsiz olarak toplayabilirsiniz. Bir zamanlar en muhtaçlara mahsus olan toplayıcılık, gıda israfını azaltmaya hevesli geniş bir kitlenin ilgisini çekerek yeni bir soluk kazandı. Size nasıl yapılacağını anlatıyoruz.
Bercy Village'de mağazalardan daha fazlası var... Aşağıya bakarsanız, kaldırım taşlarına gömülü rayları, bölgenin başka bir hikayesini anlatan kalıntıları keşfedeceksiniz: XIX. yüzyılda Paris'i şarap ticaretinin dünya başkenti yapan büyük bir şarap merkezi.
Bazı metro istasyonlarının isimlerinin nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? 6. hattaki Glacière istasyonu da merak uyandıranlardan biri. Dondurmanın 13. bölgedeki bir istasyonla ne ilgisi var? İşte biraz soğuk bir hikayeye bir bakış.
Fransa'da bagetleri severiz ama nasıl yapıldığını biliyor musunuz? Doğru yapıldığından emin olmak için kurallar ve hatta bir yasa var: Ekmek Kararnamesi. Size her şeyi anlatıyoruz.
Şampanya kadehinin düşündüğünüzden çok daha şaşırtıcı bir tarihi vardır. Yuvarlak kıvrımlarının ardında, Fransız tarihindeki sembolik bir kraliyet figürüyle yakından bağlantılı bir efsane yatıyor...
Harry's New York Bar ve Paris'teki Ritz Bar'dan efsanevi kreasyonlar, Paris'i icat eden kokteyllerin kökenlerini, efsanevi tariflerini ve anekdotlarını keşfedin: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa ve Blue Lagoon.
Mükemmel bir gurme kreasyonu olan Paris-Brest'i artık çoğu Fransız fırınında ve pastanesinde bulabilirsiniz. Bu pastanın tarihi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Victor Baltard tarafından Paris'in ticari merkezini modernize etmek üzere tasarlanan on iki demir ve cam pavyondan hayatta kalan tek yapı olan 8 numara, bugün Nogent-sur-Marne'de bulunmaktadır. İkinci İmparatorluğun endüstriyel mimarisinin değerli bir kanıtı olan bu yapı, 1976 yılından bu yana etkinlikler için bir mekan olarak ikinci bir yaşamın tadını çıkarıyor.
Fransa'da günlük yaşamın zamansız bir simgesi olan baget, 20. yüzyılın başlarında Paris'te doğdu ve tarih, zanaatkarlık ve birkaç efsane ile şekillendi. Kökenlerini, efsanelerini ve dünyanın gözünde bir sembol haline gelişini keşfedin.
Bazı Paris anıtları gerçek renklerini gizler... Grande Halle de la Villette gibi. Şimdilerde hoş bir sergi merkezi olan bu yapı, bir zamanlar dünyanın en büyük mezbahalarından birine ev sahipliği yapıyordu!
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - Seine-et-Marne'da (77) üretilen bu üç peynir arasındaki farklar nelerdir? Size Ile-de-France bölgesinin bu peynir hazineleri hakkında her şeyi anlatacağız.
Son yıllarda safran, Seine-et-Marne'ın Brie bölgesinde geri dönüş yaptı. Bu narin mahsulü, nadir tatlarını ve bölgeye dair şaşırtıcı anekdotları keşfedin.
Mayonezli yumurta mı yoksa mimoza yumurtası mı, seçmesi en zor şey. Peki, geleneksel Fransız mutfağının gerçek totemleri olan bu iki ünlü bistro tarifi arasındaki farkı biliyor musunuz?
Fransa'da insanlar neden salyangoz yer? Bu Fransız gastronomik spesiyalitesinin tarih öncesi çağlardan Burgundy'ye uzanan tarihi ve kültürel kökenlerini keşfedin ve salyangozun neden sembolik bir tatil yemeği haline geldiğini öğrenin.
Antik çağlara kadar uzanan üzüm bağlarının Île-de-France'ı 18. yüzyılda (40.000 hektardan fazla) nasıl dünyanın önde gelen üzüm bağı haline getirdiğini keşfedin ve günümüzde bu prestijli geleneği yeniden canlandıran kentsel ve kırsal üzüm bağlarını keşfedin.
1871'deki Paris Komünü sırasında polis, eski bir kümes hayvanı pazarının üzerine inşa edilmiş eski bir kışlada barındırılıyordu. Efsaneye göre "poulets" (tavuklar) lakapları bu şekilde ortaya çıkmıştır. Bu anekdot sizi gülümsetse de, bir tuz tanesi ile alınmalıdır...
