Gastronominin başkenti Paris, sokak yemeği severleri şaşırtmaya devam ediyor. Damak tadına hitap eden suçlu zevkler arasında, kültüre bağlı olarak sonsuz sayıda çeşidi olan kızarmış tavuk mutlak bir zorunluluktur. Bu rehberde, bu altın sarısı, çıtır çıtır spesiyaliteyi tüm çeşitleriyle tatmanız için sizi Paris'teki en iyi yerlere götürüyoruz.
Ultra gevrek bir ekmekle kaplanmış ve baharatlı-tatlı bir sosla cilalanmış Kore kızarmış tavuğundan, sulu, cömert ve rahatlatıcı yanlarla servis edilen Amerikan kızarmış tavuğuna kadar her lokma sizi başka bir yere götürür. Bir de Karayip baharatlarının karışımıyla uzun süre marine edilen ve yüksek ateşte kızartılan meşhur jerk tavuğuyla Jamaika lezzetleri var. Tavuğa genellikle keskin sosların, susam tohumlarının veya taze otların eşlik ettiği daha hafif Asya versiyonlarını da unutmamak gerekir.
Küçük mahalle kantinlerinden popüler mekanlara kadar, Paris'ten ayrılmadan dünyanın dört bir köşesine çıtır çıtır bir yolculuk için rehberimizi takip edin.
