Paris'in en iyi galettes des rois'larını mı arıyorsunuz? Zanaatkar fırın ve pastanelerin kreasyonları arasında Pleincœur'u tercih ediyoruz! Cheval Blanc Paris'in şef pastacısı ve 2025 Dünyanın En İyi Pastacısı seçilen Maxime Frédéric ve sevdiği ailesi, gelenek ve yeniliği olağanüstü bir Viyana usulü puf böreği ile birleştiren üç adet 2025 galette des rois sunuyor.
Kasım 2024'ten beri 17. bölgedeki Batignolles'te bulunan bu olağanüstü zanaatkar, mahalle fırınında saray kalitesinde ürünler sunuyor ve fiyatları Paris'in büyük otellerinden çok daha uygun. Pleincœur ruhu da budur: mahalle fırınında olağanüstü ürünlerle zanaatkar üretim. Mükemmelliği herkes için erişilebilir kılan bu yaklaşımı çok seviyoruz!
Tüm ailenin seveceği büyük bir klasik! Bu yaratıcı ürün, ince bir Viyana usulü puf böreği ile romlu bademli frangipane dolgusunu ön plana çıkarıyor. Görünüşte basit olan bu galette, geleneğe sadık kalırken şefin kusursuz tekniğinden de yararlanıyor. Hassas bir şekilde işlenen puf böreği, frangipane'nin yumuşaklığıyla kontrast oluşturan mükemmel ve çıtır bir doku sunar. Sadelikte mükemmelliği arayan puristler için kesin bir değer. Tereyağı, Maxime Frédéric'in ailesinin hala toprağı işlediği memleketi Normandiya'dan geliyor. Endüstriyel frangipane'lerden çok uzak ve bu gerçekten her şeyi değiştiriyor!
Daha özgün lezzetleri sevenler için, bu galette, evin en sevilen ürününü ön plana çıkaran bir gurme deneyimi sunuyor. Laurent, Sophie, Yannick ve Christine (şef'in gerçek kalbi olan ailesi) tarafından Eylül ayında hasat edilen Lot-et-Garonne fındıkları, bu yaratıma karakterini ve tatlılığını katıyor. Pleincœur'un gerçek imzası olan fındık, burada gelenek ve yeniliği mükemmel bir şekilde birleştiren kremsi bir dolguda kullanılıyor. Bu galette, alışılmışın dışına çıkmak isteyen, ancak aynı zamanda samimi ve cömert lezzetlerden vazgeçmek istemeyenler için ideal. Atelier noisette & chocolat'ın ününü sağlayan bu olağanüstü meyveyi öne çıkarma fikrini çok seviyoruz.
Koleksiyonun en cesur kreasyonu! Bu şaşırtıcı kombinasyon, armutun tatlılığı ile çikolatanın yoğunluğunun buluştuğu bir lezzet yolculuğu vaat ediyor. Pastacı şef, doku ve lezzet kontrastlarıyla oynayarak misafirlerinizi şaşırtacak modern bir galette sunuyor. Lezzetli, ağızda eriyen ve cömert bir tatlı, bayıldık. Fiyat yüksek görünebilir, ancak aynı kalitedeki lüks otellerin fiyatlarının çok altında. Pleincœur'un amacı da bu: pastacılıkta mükemmelliği herkes için erişilebilir hale getirmek.
Bu üç galette, 64 rue des Batignolles (her gün 8:00-20:00 arası açık) ve 12 rue Mstislav Rostropovitch (her gün 8:00-19:00 arası açık) adresindekiAtelier Pleincœur'da sipariş edilebilir.
Bu galettes des rois koleksiyonu, yerel üreticileri ve kısa tedarik zincirlerini destekleyen Pleincœur'ün felsefesine uygun. Maxime Frédéric, Kasım 2024'te 64 rue des Batignolles'de mağazasını açtığından beri, pastacılığın günlük bir zevk haline geldiği gerçek bir yaşam alanı yaratmayı başardı. Eşi Claire, Gaëtan Lucas (pastacı şef) ve Antonin Racinet (fırıncı şef) ile birlikte, bu mekanı her müşterinin bir ailenin sıcaklığıyla karşılandığı bir paylaşım yeri olarak tasarladı.
Kısacası, 2025 Epifani için Pleincœur, gelenek ve yaratıcılığı birleştiren üç galette des rois sunuyor. İster klasik frangipane ister daha özgün kombinasyonlar arıyor olun, 17. bölgedeki bu adresler kesinlikle görülmeye değer. Mahalle atmosferinde, uygun fiyatlarla, saray kalitesinde samimi bir anı paylaşmak için buraya gidiyoruz. Maxime Frédéric ve sevgi dolu ailesinin kreasyonları, özgünlük, tutku ve zanaatkarlık arayan herkese hitap ediyor. Sipariş vermek için Pleincœur'un resmi web sitesini ziyaret edin veya doğrudan mağazaya gidin. Bayıldık!
Yer
Pleincœur Pastanesi
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Fiyat:% s
Galette noisette pour 6 : €39
Resmi site
pleincoeur.com
