Delano Café'de 2026 Şükran Günü İtalyan usulü menüsü, Maison Delano Paris

Thanksgiving, 26 Kasım 2026 tarihinde Paris’teki Delano Café’e konuk oluyor. Bu özel gün için Şef Paolo Minelli, ABD’nin Şükran Günü’nün simgelerini taşıyan dört servislik bir menü tasarlıyor; tavuktan pecan cevizine, kızılcık ve tatlı patatese uzanan klasik öğelerle zenginleşen bir akış, İtalya ve Akdeniz’e dair sürpriz duraklarla zenginleşiyor.

Paris'te Thanksgiving'ı kutlamak ister misiniz? Delano Café, Maison Delano Paris'in restoranı, 26 Kasım 2026 Perşembe için özel menü sunuyor. Delano'nun Amerikan kökenlerine bir selam; ilk adresi 1995 yılında Miami Beach'te açıldı!

Kadro başında, Şef Paolo Minelli geleneksel Amerikan yemeğinin pek çok izini taşıyor repas traditionnel américain, ancak bunları kendi yorumuyla yeniden işliyor. Kabak, tatlı patates, kızılcık, pecan cevizi ve tavuk etiyle karşılaşan bu lezzetler artık İtalyan ürünleri ve Fransa'nın güneyinden gelen bazı ilhamlarla buluşuyor.

Dinner, dolmalık pâtisson ile yengeç eti ve narenciye notalarıyla başlar; yanında potimarron mousseline, Cremona usulü Mustarda ile yapılan, kurutulmuş meyvelerden oluşan bir İtalyan sosu eşlik eder. Ana yemek için iki seçenek sunulur. Balık tarafında, Label Rouge onaylı beyaz alabalık, tatlı patatesten oluşan millefeuille ve orman dokusunu andıran bir emülsiyonla geliyor. Thanksgiving repertuarına daha yakın kalmak adına, tavuk çiftliğinden (serbest yetiştirilen tavuk), kızılcık sosu, fındık ve kestane kreması ile üzüm turşusu eşliğinde tercih edilebilir.

Tatlıdan önce, çıtır tohumlu balkabağı granitası menüyü zarif bir geçişle karşılar. Ve bu menüyü pecan pie olmadan hayal etmek gerçekten zor. baş aşçı yardımcısı pastacı Enzo Ohayon böylece Amerikan cevizli turta pecanı yeniden ele alır ve mısır etrafında şekillenen bir türeviyle eşleşir; servis, alevli bir koçan biçiminde sunulur ve bir dondurma olarak tamamlanır.

Menüyü Delano Café'in salonunda tadabilirken, otelin avlusunda da kutlamalar için kış bahçesine dönüştürülen alanda yemekleri deneyimleyebilirsiniz. kış bahçesi olarak hizmet veriyor. 4 adet şeffaf balon 4-8 kişiyi ağırlayacak şekilde, çam ağaçlarının ortasına kurulacak!

Paris'te 2026 Şükran Günü'nü restoranda nerede kutlayabilirsiniz?
Thanksgiving 2026’yı kutlamak için bir restoran mı arıyorsunuz, Amerikalıların en çok sevdiği o ünlü bayram? Paris’te sizleri bekleyen restoranları keşfedin, gelecek Perşembe 26 Kasım’da! [Devamını oku]

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.