La Communale de Saint-Ouen israfı önlemek için harekete geçiyor: şeflerle, tadımlarla ve ücretsiz atölyelerle.

La Communale de Saint-Ouen Belediyesi, 26 Eylül 2026 Cumartesi günü saat 10:00–18:00 arasında büyük çaplı bir gıda israfına karşı dayanışma gününe ev sahipliği yapıyor. Tadımlar, atölye çalışmaları, şeflerin gösterileri, gıda pazarı ve buluşmalar bu ücretsiz ve herkese açık etkinliğin programını oluşturuyor.

Çöpünüzü doldurmadan daha iyi nasıl yemek pişirebilirsiniz? Kalanları çöpe atmak yerine dönüştürmek, yiyecekleri daha iyi saklamayı öğrenmek ve mutfakta yeni yöntemler keşfetmek... 26 Eylül 2026 Cumartesi günü, Saint-Ouen'deki La Communale tüm günü lutte contre le gaspillage alimentaire mücadelesine adıyor.

10:00-18:00 arasında büyük gurme halı küçük ve büyük herkes için ücretsiz misafir ediyor; mutfak atölyeleri, tadımlar, şeflerin demonstrasyonları, buluşmalar ve pratik ipuçlarından oluşan bir program etrafında. Amaç basit: israfı azaltmanın da tad, yaratıcılık ve evde kolayca tekrarlanabilir birkaç alışkanlıkla mümkün olduğunu göstermek.

Etkinlik, israfla ve gıda güvencesizliğiyle mücadele eden kamu yararına çalışan bir dernek olan HopHopFood tarafından yürütülüyor. Bu edisyon için sahnede iki konuk sponsor açıklandı: Nabil Zemmouri, sahne adıyla Chef_N_Zem, sosyal medyada israfı önleyen tarifler ile tanınan; ve Guillaume Gomez, eski Elysee mutfağının şefi.

Bu özel gün aynı zamanda israfı önleyen bir gıda pazarı şeklinde ortaya çıkacak, bunun yanı sıra eğitsel etkinlikler ve tüketim alışkanlıklarımız üzerine fikir alışverişi için zamanlar da içerecek.

Bu seferberlik, Birleşmiş Milletler ve FAO'nun her yıl 29 Eylül'de belirlediği Gıda Kaybı ve İsrafını Önleme Uluslararası Farkındalık Günü'nün öncesinde birkaç gün içinde organize ediliyor. 2026 yılında bu gün özellikle gıda israfını azaltmanın dönüştürücü potansiyeline vurgu yapıyor.

Paris ve Ile-de-France bölgesinde kaçırılmaması gereken gıda festivalleri ve ticaret fuarları
Şu sıralar katılabileceğiniz bir yemek festivali veya gastronomi fuarı mı arıyorsunuz? İşte Paris ve Ile-de-France bölgesi için bazı harika fikirler! [Devamını oku]

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.