Hôtel Fouquet's Paris'te Joy'un çay saati

Paris'teki en iyi çay saatlerinden birini mi arıyorsunuz? O zaman Georges V caddesindeki tarihi brasserie'nin arkasında, Hôtel Fouquet's'te gizlenmiş büyülü kış terasına sahip boudoir restoran Joy'a gidin. Tesiste, Anyhony Coquereau tarafından hayal edilen olağanüstü yeni bir çay saati, sizi Paris'in koşuşturmacasından büyülü bir an için uzaklaştırmaya yetecek büyüleyici bir ortamda sizi bekliyor.

Eğer bir pasta aşığıysanız,Barrière Le Fouquet's Paris otelindeki Joy restoranda çay saati sizi bekliyor. Zarif ve rahat bir ortamda mükemmel bir an için Joy'da oturmaya davetlisiniz. İçeride veya dışarıda, seçim sizin, ancak bu Noel'de restoranın gözlerinize ışıltı saçacak büyülü bir kış terası açtığını unutmayın.

Büyüleyici bir ortamda, hatta ışıklandırılmış büyülü bir bahçenin kalbinde ilahi bir İkindi Çayı' ndan başka ne isteyebilirsiniz ki?

Menü :

Hôtel Fouquet's'de bizi atıştırmalıktan ziyade çay saati bekliyor; bir yanda tuzlu yemekler, diğer yanda tatlı dişlerimizi ve gurmelerimizi memnun edecek tatlı hamur işleri. Sıcak bir içecekle birlikte çay saati için 60 € veya bir kadeh şampanya ile 75 € ödemeyi bekleyin.

Bu çay saati, bir restorandaki gurme menü gibi birkaç bölüm halinde servis ediliyor. Biz kendi payımıza, ev yapımı marshmallow ile servis edilen kremalı ve cömert sıcak çikolatayı seçiyoruz.

Mini somon baget, vejetaryen salatalık cacık mekiği ve yengeç mekiğinden oluşan üçlü bir tuzlu sandviçle başlayacağız.

Ardından yumurta güvecini andıran ayva ve kavrulmuş vanilyadan oluşan bir ön tatlı ile devam ediyoruz.

Taze hindistan cevizi ve greyfurt pavlova ile devam ediyoruz. Hafif tatlı bir sorbe ile taze bir ikramdır. Bunu hem ağızda eriyen hem de çıtır çıtır olan küçük armut ve fındık pastası takip ediyor.

Gurme keşif daha sonra bayıldığımız güzel, süper yumuşak bir Noel böreğini ortaya çıkarıyor. Karamelize patlamış mısır, yer fıstığı, karamel ve dulcey çikolatanın gerileyen tatlarını bir araya getiren Anthony Coquereau 'nun 2022 sonu için ünlü Noel günlüğünün bireysel formatı olan bir günlükle bitiriyoruz.