Eğer brunch'sız bir Pazar gününün kaçırılmış bir Pazar olduğunu düşünüyorsanız, Paris gurme keşifler için mükemmel bir oyun alanıdır. Başkentin her köşesinde, herkes için bir şeyler sunan harika yemek mekanları bulacaksınız. Bir kaçış arayan Pazar brunchçıları, işte Mart ayı boyunca sizi bekleyen lezzet dolu şaşırtıcı bir mola yeri.
Maison Bréguet'nin kapılarını açmak için Paris'in 11. bölgesine gidin. Bu koza tapınağında, güzel cam çatısı sayesinde doğal ışıkla yıkanan, rahatlatıcı bir ortama sahip son moda bir restoran keşfediyoruz. Maison Bréguet her Pazar sizi bruncheur'ler için gurme bir randevunun tadını çıkarmaya davet ediyor. Sakin ve rahat bir ortamın hüküm sürdüğü bu otel, Mart ayı boyunca kahve dükkanı La Main Noire ile işbirliği içinde yeni menüsünü tanıtacak.
Mart ayı boyunca Maison Bréguet şefi Suha Özkan'ın Orta Doğu esintili mutfağını Main Noire'ın ruhu olan gurme lezzetlerle birleştiren bir brunch keşfedeceksiniz. Burada her şey yerel, mevsimlik ürünler kullanılarak hazırlanıyor. Kişi başı 55 € (bir kadeh şampanya ile 65 €) olan menüde yiyebildiğiniz kadar tatlı ve tuzlu büfesi, seçtiğiniz bir sıcak içecek, taze ev yapımı meyve suyu, seçtiğiniz bir garnitür ile bir sıcak yemek ve yumurta yer almaktadır.
Açık mutfağın önünde durduğunuzda viennoiseries (tabii ki), Père Fabre keçi peyniri tacı, Maison Sanders peynirleri, Maison Laurino'dan sürülebilir ürünler, kısacası Parisli gurmelerin kulağına tanıdık gelen güzel bir seçki bulacaksınız. Bu lezzetler, siyah susamlı humus gibi şaşırtıcı spesiyalitelerin yanı sıra dayanılmaz sütlaç gibi hoşgörülü ikramlarla omuz omuza. Sonuç olarak, iştah kabartan yüksek kaliteli bir büfe.
Yumurta seçimi zordu, ancak sonunda taş muffin üzerine kremalı çırpılmış yumurtayı ve haşlanmış yumurta ile brunch 'ın vazgeçilmezi olan avokado tostunu tercih ettik. Ana yemeklere gelince, Main Noire'ın bu aya özel tarifini es geçemezdik: mükemmel yumurta, tava mantarı, dana pastırması ve tava et jus ile preslenmiş patates.
Egzotik ve rahatlatıcı bir tada sahip, ancak hafif dokunuşlu bir yemek. İngiliz mutfağını tercih edenler, bistro cipsleri ve tartar sosuyla gurme Fish & Chips'e karşı koyamayacaklar.
Bu favori brunch'a eşlik etmesi için ünlü Main Noire latteler de hazır bulunacak. Lezzetten ödün vermeden süper gıdalar içeren bu latteler mutlaka denenmeli. Matcha Latte'nin tatlı acılığı, Altın Süt'ün baharatlı tatları ve Pembe Latte'nin kakao notaları ile bu rahatlatıcı içecekler sadece gözler için bir ikram değildir.
Maison Bréguet, bizi gurme bir Pazar günü için denenmiş ve test edilmiş temel unsurlardan mahrum bırakmadan, cesur mutfak keşifleri için bolca alan bırakan ayrıntılı bir brunch formülü geliştirdi. Alışılmışın dışına çıkmak için nazik bir davet!
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Yer
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Fiyat:% s
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Resmi site
www.maisonbreguet.com
