Mandarin Oriental, Paris'te Pazar brunch'ı: altı çeşit gurme bistro menüsü

Pazar günleri ya brunch ya da hiçbir şey. Ve Mandarin Oriental, Paris'te büyük düşünüyoruz. Place Vendôme'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta, Rue Saint-Honoré'deki lüks otel, Camélia adlı restoranında her Pazar saat 12.30'dan 14.30'a kadar servis edilen altı çeşit bistronomik menü ile brunch 'ı yeniden keşfediyor.

Ocakların arkasında, Danışman Şef Maxime Gilbert klasik brunch'ı %100 mevsimsel bir menüyle yeniden yorumluyor. Menü kümes hayvanları ve kaz ciğerinden oluşan bir pâté en croûte ile açılıyor, ardından bahar otları ve osciètre havyarı eşliğinde mango ceviche içinde sarı kuyruk geliyor. Ardından morel mantarı, yeşil kuşkonmaz ve sarı şarap soslu burrata ravioli geliyor. Ana yemek olarak kuzu confit, graten dauphinois ve bottarga ya da marul kremalı somon pithiviers seçeneklerinden birini seçebilirsiniz.

Tatlı final, Danışman Pasta Şefi Julien Dugourd tarafından tasarlanan bir tatlı büfesidir. Aşırıya kaçmadan tadına varılacak tatlı bir farandol.

• Ayrıca oku
• Bu hafta Paris ve Île-de-France'da kaçırılmaması gereken fırsatlar, 29 Aralık 2025 - 4 Ocak 2026

Güneş yüzünü göstermeye tenezzül ettiğinde ise, 1. bölgenin kalbindeki peyzajlı bahçenin ağaçları altındaki terasta, huzurlu ve son derece şık bir atmosferde brunch servis edilmektedir.

Ortamdan tabağa kadar her şeyin en ince ayrıntısına kadar düşünüldüğü kalibre edilmiş bir saray brunch'ı.