Paris, dünyanın her yerinden gastronominin bulunabileceği kozmopolit bir şehirdir. Bir adresten diğerine dolaşırken, bir mutfak gezgininin ayakkabılarına girebilir ve sizi hemen köşede bir yolculuğa davet eden bazen az bilinen mutfakları keşfedebilirsiniz. Dünyanın dört bir yanından gelen kültürlerin ön tadı, çoğu zaman bizi kalbimizin derinliklerine taşıyor.
Champs-Elysées'den bir taş atımı uzaklıkta, rue du Colisée'de modern bir bistro sizi Irak mutfağının tadını çıkarmaya davet ediyor: Bistro Baghdad. Bu adres, uygun fiyatlı rahat yemek yelpazesi sayesinde hem turistleri hem de yerel müşterileri kazanmayı başarmıştır. Modern dekoru ve Arap kültüründen esintiler taşıyan Bistro Baghdad, Orta Doğu'ya mükemmel bir geçiş noktasıdır ve tüm yemek severleri memnun edecek bu az bilinen mutfağı deneyebilirsiniz. Ancak hafif iştahlı olanlar dikkat: menüde bol miktarda var.
Koşarken, tüm Levanten mutfağında kullanılan geleneksel Irak ekmeği khubz tannour ile doldurulmuş, geleneksel fırında taze olarak hazırlanan ve fiyatı 7,50 Avro olan marine edilmiş kuzu eti veya tavuk içeren bir kefta sandviçi tercih edebilirsiniz. Yerinde, fiyatlar özellikle mahalle için oldukça uygun. Menüde kemias, ızgaralar ve soslu yemekler var!
Öğle yemeğinde bir başlangıç/ana yemek ya da ana yemek/tatlı 16 €, ikinci bir başlangıç/ana yemek/tatlı ise 20 €'dur. Günün yemeği ise 13,50 Avro'dur. Pollack gibi balık spesiyaliteleri veya kızarmış kümes hayvanları içerebilir ve haftalar boyunca sunulan tariflerin çeşitliliği, keşfetme zevkine ilham vermek için yeterlidir.
Başlangıç olarak, kıyma ile doldurulmuş ve baharatlarla tatlandırılmış çıtır bir pirinç yemeği olan Koubba Halab ve özel bir sosta salatalık, domates, biber ve soğanlı kızarmış patlıcan salatası ile hem sıcak hem de soğuk yemeye karar veriyoruz. Bunlar ağız sulandıran yemekler! Ancak, iştahınız yerindeyse, yemeğin geri kalanı (çok) doyurucu olacağından, başlangıç yemeğini paylaşmanızı öneririz.
Günün spesiyali, safran aromalı et suyu ve pilav ile servis edilen limon otlu ızgara horoz. Tam da içimizi ısıtacak ve o sırada dışarıda ne kadar soğuk olduğunu unutturacak bir şey. Menüde mutlaka denenmesi gereken bir diğer öğe: ızgara etler. Burada, yağla karıştırıldığı için oldukça sulu olan ve meşhur tanenli ekmek ve pilavın eşlik ettiği kuzu kıyma broşları bizi cezbetti. Tüm bunlara, burada bulunan yoğurt bazlı bir içecek olan ev yapımı ayran eşlik ediyor, çok kremalı ve baharatlar ve keskin notalarla tatlandırılmış.
Tatlı olarak, Hint mutfağında bulunan Gulab Jamun hayranlarını memnun edecek irmik bazlı bir kek olan basboussa'yı paylaşacağız. Bu spesiyalite beklediğimiz kadar tatlı değildi, bu yüzden rendelenmiş hindistan cevizinin tadını gerçekten alabiliyorduk.
Sonuç olarak, iyi bir yiyiciyseniz veya damak tadınız Champs-Elysées'den bir taş atımı uzaklıkta rahatlatıcı, uygun fiyatlı yiyecekler arıyorsa, burası gidilecek yerdir.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 6 Aralık 2023 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Bistro Bağdat
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Erişim
Metro: Franklin Roosevelt (1 ve 9 numaralı hatlar) veya Saint-Philippe du Roule (9 numaralı hat)
Resmi site
www.instagram.com
