Бістрономічний путівник по ресторанам

Бістрономія - це французька кухня, яка дає сучасний поворот класиці бістро. Іншими словами, сучасні страви у невимушеній обстановці. Наприклад, класичний яєчний майонез - це не бістрономія, це бістро-стиль, французький або навіть паризький. З іншого боку, яйця, увінчані майонезом зі свіжої зелені з цитрусовою емульсією і сухариками з пармезану - це бістрономія.

Brasserie Valma, смачний і доступний провансальський ресторан на каналі Сен-Мартен

Настільки ж смачна, наскільки і доступна за ціною, Brasserie Valma вже є обов'язковим пунктом для будь-якої успішної прогулянки берегом каналу Сен-Мартен.

Facette, святковий ресторан під Мазеттою, де можна їсти, пити і танцювати всю ніч напроліт

У Le Mazette з'явився новий ресторан для вечірок під назвою Facette. Місце, де можна їсти, пити і танцювати всю ніч напроліт!

A Table, простий бістрономічний ресторан, яким керує шеф-кухар Каміль Герен

Молодий шеф-кухар Каміль Герен відкриває свій перший ресторан у 7-му окрузі. З промовистою назвою: "Столик!".

Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 від Норберта Тарайра, ресторану принца Уельського

Увага, ресторан 19.20 від Норбера Тарайра в готелі "Принц Уельський" у Парижі відкриває свої двері! У меню вишукане меню французького бістро у дружній атмосфері. Вам сподобається декор у стилі джунглів та місцеві продукти, приготовані з енергією Норбера.

Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Кухня Galerie Bis померла, хай живе Oktobre від шеф-кухаря Мартіна Моме

Шеф-кухар Мартін Моме відкрив свій перший ресторан Oktobre на місці Kitchen Galerie Bis, де раніше працював помічником шеф-кухаря. Вдала ставка!

Бомбанс, найкраще бістрономічне відкриття в Маре

Bombance, бістрономічний ресторан у паризькому районі Маре, - це чудове відкриття, страви в якому добре продумані та якісно приготовані!

Кавалер, цілодобовий ресторан-бар, натуральні вина та круті коктейлі

У ресторані-барі "Кавалер" протягом усього вечора подаватимуть смачні тарілки, натуральне вино та вишукані напої.

Кухня від Стефані Ле Квеллек, ресторан готелю "Мадам Реве

Відкрийте для себе "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", новий ресторан в готелі Madame Rêve, інвестований двозірковим шеф-кухарем, розташований за адресою 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, доступний і привітний ресторан-бістро по сусідству

Braisenville вже 13 років є улюбленим закладом району. Цей привітний, доступний ресторан виправдовує свою репутацію.

Палкий, готуємо на вогні від закуски до десерту

Весь вогонь і полум'я в Ardent, ресторані в 9-му окрузі, присвяченому приготуванню страв на вогні. У меню шеф-кухаря Чарлі Брювара всі в одному човні: м'ясо, риба та овочі.

Riviera Fuga - італійсько-японський ресторан, що плаває на Сені, настільки ж красивий, наскільки і смачний

Не встигши відкритися, плавучий ресторан Riviera Fuga вже міцно закріпився на березі Сени завдяки своїй кухні, що поєднує італійські та японські впливи.

Акме, етична їжа, сліпуча гастрономія та запаморочливі вина

Заснувавши Acmé, Марго і Лукас створили етичний ресторан, де подають сліпучі страви, які не поступаються стравам найкращих закладів для гурманів. Все це супроводжується ретельно підібраними вишуканими винами.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Альфред, сучасна французька пивна за два кроки від Вандомської площі

Молода команда Brasserie Alfred, що знаходиться за два кроки від Вандомської площі, пропонує страви французького бістро в сучасному виконанні.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, конфіденційне кафе-ресторан Будинку краси "Каріта" від Амандін Шайо

Чи знали ви, що в салоні краси "Каріта" на вулиці Фобур Сент-Оноре є чудове кафе-ресторан, яким керує Амандін Шаньйо (Amandine Chaignot)? У вишуканій обстановці ви можете насолоджуватися свіжою, винахідливою кухнею в будь-який час доби.

Chenapan, ресторан високої кухні з головою серед зірок

Нещодавно відкритий в СоПі бістрономічний ресторан Chenapan летить високо, з головою в (майбутніх) зірках.

Le Bon Côté: вишукана та привітна адреса у 18-му окрузі Парижа

Меню по меню, яке змінюється з кожною подачею, креативна кухня від Вінсента Жуйо та дружня атмосфера за два кроки від Les Abbesses - ось секрети нового нео-бістро "Le Bon Côté" у 18-му окрузі Парижа.

Акабеко, франко-японська вітрина для шеф-кухаря Ясуо Нанаумі в Сен-Жермен-де-Пре

Новий флагманський ресторан шеф-кухаря Ясуо Нанаумі в Сен-Жермен-де-Пре, Akabeko, елегантно поєднує французьку та японську гастрономію.

Заспокійлива вегетаріанська кухня за методом Маслоу на березі Сени

На березі Сени Maslow готує апетитні вегетаріанські страви з плавленим сиром.

Meha, чудовий і доступний бістрономічний ресторан на висотах 18-го округу

Чудовий, доступний, вишуканий: є багато слів, щоб описати Meha, бістрономічний ресторан, який не можна пропустити, розташований на вулиці Рамей, у 18-му окрузі Парижа.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, бістрономічний ресторан з ногами в траві

Після кількох атракціонів в Акліматизаційному саду ви можете знову відкрити для себе Терасу та її бістрономічний ресторан, де ви зможете насолодитися апетитною домашньою їжею, приготованою на відкритому вогні в тіні дерев.