Справжня система Guinness прибуває до Франції у Molly's

Molly's, ідеально розташований у Париж 12-ий округ, між районами Bastille та Gare de Lyon, взяв на себе дещо божевільну, але справді палку ставку — стати першим закладом у Франції, який запровадив систему для досконалого розливу Гіннес. Мета? Пропонувати таку ж якість дегустації, як в Ірландії, все це в теплій та дружній атмосфері, що відчувається як справжній ірландський паб.

Гіннес, як у Дубліні... у Парижі!

Історія починається з Кевіна, який часто мандрує між Дубліном і Парижем, і його регулярно ставлять ритуальне запитання: «Чому Гіннес у Ірландії краще?»

Якщо ви колись ставили собі це питання, ви не самотні. Це часто повторюване спостереження зрештою пробудило його цікавість... і насамперед його рішучість. Як пояснити таку різку відмінність між Гіннесом, поданим у Дубліні, та тим, який смакують у Парижі? Кевін вирішив заглибитись у тему: « Я почав уважно розглядати питання та вивчати можливість створити систему настільки ж ефективну, як ті, які я бачив у багатьох ірландських пабах. »

Цей проект не з’являється на бігу: для Кевіна, «це вимагало значних витрат часу й грошей, без жодної гарантії успіху. Я відвідав кілька пабів у Дубліні, де подають чудову Guinness. Так я зміг зрозуміти принцип їхніх систем подачі та як адаптувати їх до Парижа.»

Між пристрастю, технікою й увагою до деталей

Спочатку планувався на День Святого Патріка 2025 року, проєкт потребував більше часу, ніж очікувалося. « Я сподівався, що все буде готове до Дня Святого Патріка 2025 року, але нам знадобилося набагато більше часу, щоб довести його до досконалості. »

Але очікування варте того: "Після місяців випробувань, ремонту, налаштувань і навчання персоналу ми раді повідомити, що все готово. Ми пишаємося тим, що стали першим пабом у Франції, який встановив систему для ідеального Guinness. Сподіваємося, вам сподобається — тож завітайте скуштувати пінту!

За здоров'я!

Отже, незалежно від того, чи ви закохані в Ірландію, чи любитель пива, або просто шукаєте нове місце, де зустрітися з друзями у Парижі, Molly's може стати вашим новим штабом.

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.