Memento: коктейлі з нотками подорожей та аперитив у кварталі Маре

Розташований у колишньому Sherry Butt, Memento об’єднує команду, яка працювала в Moonshiner, і пропонує коктейлі, натхненні подорожами та Маре. До напоїв подають невеликі страви середземноморського натхнення.

Memento прийшов на зміну Sherry Butt у кварталі Маре. За проєктом стоять Маттео Гротті, Хоакін Малкі та Марко Дуче, останній також очолює сусідній винний бар Magnum. Команда спирається на свій італійський та аргентинський досвід, створюючи формат аперитиву з коктейлями та невеликими закусками.

Авторські коктейлі розповідають історії маршрутів або віддають шану району. Picaflor переосмислює писко сауер, а інші рецепти запозичують назви в кварталу Енфан-Руж або площі Вогезів. Цей принцип задає карті спільну тему, поєднуючи паризькі мотиви, середземноморські та південноамериканські впливи.

Прочитайте також
Цікаві пропозиції тижня з 2 по 8 листопада 2026 року в Парижі та Іль-де-Франс

Кухонна пропозиція продовжує аперитив стравами для спільного замовлення — від тартару до страв, натхненних італійським аперитиво. У меню для компаній, зокрема, є сендвіч тоннато та яйця з майонезом із хроном.

Коктейлі та страви для спільного частування дають змогу скласти аперитив із кількох страв. Це жвавий бар, де можна орендувати приміщення для приватних заходів — не лише просто завітати до стійки.

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.