Хто не чув про Chilam? Володар призу за найкращі тако в Парижі на фестивалі Que Gusto 2017 року , Chilam нещодавно відкрив нову вишукану адресу неподалік від Бастилії. Більший за нині закритий кіоск, розташований у кварталі Маре, Chilam Bastille впроваджує інновації та запускає новий бранч з вишуканими мексиканськими стравами.
Щовихідних на бранчі в Chilam's пропонують надзвичайно щедре та різноманітне меню з солодкими та солоними стравами, і все це за 29 євро.
Ми починаємо зі смачної, свіжої, теплої бріоші з джемом, що є ідеальним поєднанням полуничного та мексиканського смаків.
Після цього подається щедрий і дуже барвистий відкритий буріто з різотто з коріандром, яйцем-пашот, авокадо, смачними грибами Портобелло, помідорами чері, редискою, маринованою цибулею, свіжим сиром і зеленим соусом з томатілло і перцем серрано.
Для ласунів є м'ясна версія буріто з чорізо (доплата 1,50 євро) або знаменитою яловичиною "аррачерою" (доплата 2,50 євро).
На завершення Chilam Bastille пропонує смачний салат зі свіжих фруктів (диня, ананас, полуниця...) або десерт дня. Того обіднього часу ресторан обрав вишукану випічку Pastel de Los Leches, справжню насолоду!
Ідеальний супровід - свіжовичавлений фруктовий сік (апельсиновий або яблучний) і гарячий напій (еспресо, довга кава або чай). Коротше кажучи, це смачний і оригінальний бранч, який варто відкрити для себе без зволікань!
Chilam Bastille відкритий з середи по п'ятницю з 19:30 до 23:00, в суботу ввечері до 23:30, а в суботу та неділю з 12:30 до 15:00.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Дати та графіки
На 2 липень 2019 В 2 липень 2022
Місце
Чиламська Бастилія
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Ціни
Formule brunch : €29
Офіційний сайт
chilam.fr
