Якщо ви вважаєте, що неділя без пізнього сніданку - це втрачена неділя, то Париж - ідеальний майданчик для гурманських відкриттів. У кожному куточку столиці ви знайдете чудові заклади, де кожен знайде щось для себе. Якщо ви полюбляєте недільні сніданки і шукаєте, куди б відволіктися, ось вам дивовижна зупинка, сповнена смаку, яка чекає на вас протягом березня.
Відправляйтеся в 11-й округ Парижа, щоб відчинити двері ресторану Maison Bréguet. У цьому храмі коконів ми відкриваємо для себе модний ресторан із заспокійливою атмосферою, залитий природним світлом завдяки красивому скляному даху. Щонеділі Maison Bréguet запрошує на вишукані рандеву для бранчів. Цей готель, де панує прохолода та розслаблена атмосфера, протягом березня представлятиме своє нове меню у співпраці з кав'ярнею La Main Noire.
У березні ви відкриєте для себе бранч, що поєднує близькосхідну кухню шеф-кухаря Maison Bréguet Сухи Озкана з вишуканими смаками, які є душею ресторану Main Noire. Тут все готується з місцевих сезонних продуктів. Меню, вартістю 55 євро на особу (65 євро з келихом шампанського), включає в себе шведський стіл із солодких і солоних страв, гарячий напій на вибір, свіжий домашній фруктовий сік, гарячу страву з гарніром на вибір та яєчню.
Зупиніться перед відкритою кухнею, і ви знайдете віденські ковбаси (звичайно ж), коронний козячий сир Père Fabre, сири від Maison Sanders, спреди від Maison Laurino - словом, вишуканий вибір, який знайомий вухам паризьких гурманів. Ці делікатеси сусідять з дивовижними делікатесами, такими як хумус з чорним кунжутом, а також з вишуканими стравами, такими як неперевершений рисовий пудинг. Загалом, високоякісний шведський стіл, який розпалює апетит.
Вибір яєць був непростим, але врешті-решт ми зупинилися на яєчні з вершками на кам'яному кексі, а також на тостах з авокадо, основній страві для пізнього сніданку, з яйцем-пашот на верхівці. Що стосується основних страв, то ми не змогли пропустити ексклюзивний рецепт цього місяця від Main Noire: ідеальне яйце, гриби тава, картопляне пюре з яловичою пастирмою та м'ясним джусом тава.
Страва з екзотичним і заспокійливим смаком, але з легким відтінком. Ті, хто віддає перевагу англійській кухні, не зможуть встояти перед вишуканим Fish & Chips з чіпсами бістро та соусом тартар.
До цього улюбленого бранчу ми запропонуємо знамените лате від Main Noire. З суперпродуктами без шкоди для смаку, вони є обов'язковими до вживання. З солодкою гірчинкою Матча Латте, пряним смаком Золотого молока та нотками какао в Рожевому Латте, ці заспокійливі напої - не просто насолода для очей.
Maison Bréguet розробив продуману формулу бранчу, яка залишає багато місця для сміливих кулінарних відкриттів, не позбавляючи нас перевірених і перевірених продуктів, необхідних для недільного відпочинку для гурманів. Це ніжне запрошення зійти з уторованого шляху!
Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.
Місце
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Ціни
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Офіційний сайт
www.maisonbreguet.com
