Якщо ви перебуваєте в Івелінах і шукаєте дійсно хорошу кондитерську, або просто проїжджаєте Версалем і шукаєте чайну кімнату, де можна розслабитися і зробити смачне відкриття, завітайте до Atelier Gato, цієї новоїкондитерської-чайної, що відкрилася в грудні минулого року на бульварі Сент-Антуан, 9.
Ви відчуєте себе так, ніби вас запросили до чарівного версальського будинку. Кондитерська виходить на терасу-кафе у внутрішньому дворику, яку вона розділяє з флористичним салоном Maison Végétale.
Це гарне весілля, яке забезпечує буколічну обстановку для нашої перерви для гурманів, і дає можливість кожному, хто прийшов за тортом, поділитися можливістю супроводжувати свою випічку гарним букетом, який можна подарувати або подарувати собі, щоб прикрасити свій прекрасний стіл. Тож якщо ви хочете вбити двох зайців одним пострілом, особливо на вечірці або дні народження, це ідеальне місце.
Версальська кондитерська схожа наАтельє Гато в Гійанкурі, де базується виробництво, його старший брат відкрився ще до першого ув'язнення. Тут пропонують широкий асортимент шоколаду, карамелі, тістечок, тортів, фінансистів, рулетів, індивідуальних шоколадних помадок, горіхових пирогів малих і великих форматів, шукеток, великих савойських тортів, індивідуального печива і буханців хліба на заквасці.
На місці забудьте про індивідуальну випічку, тут є лише обмежений вибір у форматі на 4-х, щоб поділитися. Ця ультрасвіжа випічка змінюється щотижня в залежності від ринку та настрою шеф-кухаря.
Окрім фірмового лимонного пирога, який доступний цілий рік, незалежно від того, чи йде дощ, чи сніг, чи сонце, як попереджає Антуан, відповідальний за випічку, всі інші тістечка недовговічні, тому вам доведеться перевіряти веб-сайтAtelier Gato або підписатися на розсилку, щоб дізнатися, які тістечка, а точніше "Gato", пропонуються в той чи інший момент часу. Особисто ми дуже любимо " Париж-Брест ", який регулярно доступний у різних смаках і, без сумніву, є одним з найкращих тортів "Париж-Брест" в регіоні Іль-де-Франс, на нашу думку.
Якщо під час нашого візиту тут були в порядку денному Сент-Оноре та Шарлотта з рум'яними фруктами, то зараз це вже, можливо, не так. Гігантські макаруни для гурманів або божевільний " Париж-Брест ", малиновий пиріг, " Фрезьє " або " Крейзі-шок" регулярно радують гурманів, які шукають справді хорошу свіжу домашню сезонну випічку.
Одне можна сказати напевно: в Atelier Gato ви не знайдете заморожених або промислових продуктів; ви знайдете якісну домашню випічку зі свіжих інгредієнтів. І тут немає сюрпризів, адже тістечка на 4 персони коштують лише 24 євро. Розраховуйте на €1 за круасани та шоколадні тістечка, €3 за пальміри, швейцарські бріоші, печиво та бостони і €3,50 за тістечка з шоколадною помадкою.
Кондитерська та кав'ярня відкриті з вівторка по суботу з 9:00 до 19:00 без перерви, а в неділю з 9:00 до 13:00. Хочете побалувати себе чи замовити онлайн?
