Фу, кав'ярня та кондитерська для пізніх сніданків у 13-му окрузі, запрошує вас у подорож до Азії

Наавеню Шуазі, 101, у 13-му окрузі, кафе та бранч Fu Pâtisserie пригощає нас своїми стравами. І це не так вже й погано для нас, адже давайте визнаємо, що в цьому улюбленому китайському районі повно типових ресторанів і бульбашкових чаїв, але не обов'язково кав'ярень, де подають смачні тістечка з вишуканим лате та спеціальними сортами кави. Цим новим місцем ми завдячуємо Крістін Фу (звідси й назва закладу), яка вже деякий час радує нас своєю випічкою на замовлення та вишуканими витворами мистецтва.

Як ми вже говорили, Fu - це набагато більше, ніж просто кондитерська, це також кав' ярня - чайна кімната з красивою, обтічною ресторанною зоною. Вірний своєму району, цей заклад пропонує основи кав'ярні у пікантній версії з екзотичними смаками.

Ви знайдете хорошу фірмову каву від обсмажувальників Mokxa, що базуються у Страсбурзі та Ліоні, а також від ханойської Coner. Вам сподобається лате Фу з панданом (знаменита ароматна трава з відтінками мигдалю, яку тут готують свіжою), кунжутом, матчу або чаєм. Насолоджуйтесь гарячим або з льодом. До речі, про лід, в меню є свіжовичавлені соки, такі як вичавлений апельсиновий сік, полуничний лічі фізз, гороховий лимонний ігристий "Метелик" або "Мімоза чашка".

Вранці розпочніть свій вихідний день з ідеальногосніданку . Від €6.90 до €8.90 ви можете вибрати з меню, яке включає гарячий напій, солодкий десерт і домашню гранолу. Ми обираємо макіато з м'яким мармуровим тістечком з матча.

Меню бранчу, яке подається з 11 ранку до 16 вечора, пропонує широкий вибір страв. Гуакамоле з кімчі, смажений тофу, смажене кур ча в стилі карааге, кукурудзяний суп і буррата з тайським базиліковим песто, супроводжуються солоними або солодкими млинцями, сиром норі на грилі (який ми дуже рекомендуємо) і щедрим Юзу Бенедикт. Все дуже смачне і готується на замовлення.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

А тепер до випічки! Дозвольте собі спокуситися печивом, доступним в кунжутному шоколаді або в шоколаді з фундуком та праліне. І не пропустіть знаменитий шифоновий торт з панданом і кокосовою стружкою - він дуже смачний!

Фірмова страва, яку обов'язково варто спробувати (окрім тірамісу з ваніллю та дуріаном, тільки для поціновувачів) - це морозиво "Кукі", печиво з кулькою морозива " Ісака" на верхівці. Якщо ви прагнете відкрити для себе нові смаки, спробуйте пандан з кавою аффогато - напрочуд холодну гарячу страву.

Асортимент випічки та закусок змінюється залежно від пори року. Під час нашого візиту ми відкрили для себе чорний кунжут, маракуйю з манго, полуницю та антремейт з чорного шоколаду з відтінком солодощів.

Коротше кажучи, це місце, якщо ви хочете балувати себе з ранку до вечора, випити ранкової кави в 13-му окрузі або провести весь тиждень на бранчах , насолоджуючись ароматами Азії.