ем… кафе: чарівний кавовий заклад з лате 3D, де котиків вирізьблено в молочній піни, у Бастілі

У самому серці столиці, неподалік від Бастилі, ховається нова хвиля солодощів, яка запрошує натиснути кнопку паузи. Кав’ярня під керуванням Olivia, emm… café надає латте-арту справжнього мистецтва, з підписом, молочна піна, вирізана у форму абсолютно милих тваринок.

Ця маленька затишна кав'ярня, з вінтажним дерев'яним інтер’єром, запрошує насолоджуватися митями відпочинку, з її скороченою назвою «насолоджуйся своїм моментом», щоб нічого не робити, окрім споглядання за тим, як напій оживає.

• Прочитайте також
• Кращі пропозиції тижня з 20 по 26 липня 2026 року в Парижі та Іль-де-Франс

Справжня фанатка котиків (котиків) (її власний кіт на ім’я Roubao), Олівія дісталася аж до Китаю, щоб опанувати надзвичайно складне мистецтво 3D latte art на цьому рівні. Головна привага закладу — у Signatures Latte (7€), який подається як гарячим, так і холодним.

Тут молочна піна повністю вручну формується, утворюючи милих котиків, зайчиків або ведмедиків у рельєфі, що ніби пливуть поверх склянки, а згодом Олівія доточує їхні вирази облич тонким штрихом карамелі.

Такий милий мус, що майже не хочеться його піти ковтати, з маленькими лапками, які стирчать! Оскільки вона самотужки тримає все в цьому маленькому закладачку, розрахованому приблизно на чотирнадцять посадкових місць, виготовлення цих ефемерних творів мистецтва вимагає відвідувачів справжньої терплячості, особливо коли народу багато, і вибір маленької тваринки повністю залежить від того, скільки часу вона має на замовлення — це сюрприз шефа!

Для тих, хто любить виходити за рамки проторених шляхів, меню також розкриває дивовижний Meteor Latte, прикрашений перлами конжака та коричневим цукром, або Tamago latte, — вражаюче візуальне творіння, де солона кремова вершкова текстура, какао та апельсиновий джем об’єднуються, аби намалювати яйце-пашот на верху кави. Деяким може навіть здаватися, що їхній напій із matcha прикрашено милими маленькими овечками на поверхні!

Окрім цих фірмових напоїв, ви можете насолодитися будь-яким видом кави: лате з карамеллю, з розою, з ваніллю, з кунжутом або з бананом, матча, chocolat chaud, заварений чай або ще й glacé.

Ця остання ніжна та витончено ароматна опція ідеально підходить для освіження — з лимоном, маракуєю або гібіскусом (5,5€). Орієнтуйтесь на 1,5€ за додавання відомої піни 3D до вашого базового напою, проте вона не доступна для всіх варіантів.

Наразі меню головним чином зосереджено на напоях, але заклад планує розвиватися з появою cookies гурманів, а також заплановано довгостроковий проект з бр drinks для сімей. Щоб максимально насолодитися досвідом, радять обов’язково обирати візит вранці, коли наразі людей тут значно менше, що дозволяє уникнути очікування за вашою піною.

З огляду на розмір закладу, не завжди буде місце за столиком, каву сюди частіше беруть у післяобідній час, через що очікування значно довше, аби дістати свій цінний латте з витонченим малюнком — попереджаємо! Також можна зробити замовлення на винос, щоб насолодитися ним деінде. Чудове місце, яке милує око, але лише за умови вміння взяти час!