Вони круглі, золотисті, іноді м'які в середині, іноді хрусткі по краях... Печиво є обов'язковим елементом паризьких кондитерських і кав'ярень, де поєднуються класичні рецепти і сміливі креативні рішення, ретельність і креативність. На відміну від промислових версій, печиво нового покоління є домашнім, щедрим і виготовленим з якісних інгредієнтів.
Рецепти варіюються залежно від місця та впливів: класичне печиво з чорним шоколадом, смаженими лісовими горіхами, арахісовим маслом, карамеллю з морською сіллю, а також більш несподівані варіанти з фісташками та малиною, матча та білим шоколадом, чорним кунжутом або сухофруктами. Деякі печива надзвичайно м'які в середині, як ледь випечене тісто, інші більш хрусткі та золотисті.
У Парижі їх можна знайти як у кав'ярнях, так і в магазинах, повністю присвячених цій спеціалізації. Деякі кондитери переосмислюють печиво, роблячи його майже гастрономічним: великі розміри, танучі начинки, вишукані текстури. Воно також доступне у веганській, безглютеновій або з пониженим вмістом цукру версії, щоб задовольнити всі смаки.
Кукі, які можна взяти з собою або скуштувати на місці з чашкою хорошої кави, стали простим, але ефективним солодким перекусом, здатним вгамувати як невеликий голод, так і регресивні бажання!
Fay'si Tis, надзвичайно смачні печива та гарячий шоколад за невеликою ціною в Парижі.
Відправляємося відкривати Fay'si Tis в 11-му окрузі, недалеко від Бастилії. Цей магазин, де можна скуштувати щедрі печива, оригінальні гарячі шоколади та креативні латте, не розоряючись. Fay'si Tis і його прекрасна історія радують нас доступними домашніми творіннями, ми розповімо вам все. [Детальніше]
Нова реміснича пекарня Les Commères, Париж 12е
Les Commères Boulangerie відкриває другий заклад на вулиці Крозатьє, 74, у 12-му окрузі Парижа. Більша, сучасніша, з елементами ретро та великою терасою, ця пекарня та кондитерська пропонує ідеальне місце для вишуканого відпочинку на сонці. [Детальніше]
Подорож, кафе-ресторан і пізній сніданок протягом усього дня
У Sentier, навпроти кав'ярні NOIR, та ж команда відкрила Journey - елегантне і стильне кафе-ресторан, де можна насолодитися пізнім сніданком у будь-який час доби... але це ще не все! [Детальніше]
Gonflé, смачна пекарня та кондитерська Тімоті Бретона в Парижі
Попрощайтеся з Bara і привітайтеся з Gonflé, новою пекарнею та кондитерською Тімоті Бретона в 10-му окрузі Парижа, за два кроки від Північного вокзалу. Вирушаємо відкривати для себе її делікатеси. Розповідаємо про оновлений та розширений асортимент, а також про амбіції щодо розширення в інших локаціях. [Детальніше]
Надзвичайно пухке печиво від кав'ярні Inform у Citéco
Ми вирушаємо відкривати для себе цю кав'ярню з австралійським впливом, де подають надзвичайно щедре печиво. [Детальніше]
Кондитерська Nèulo, храм флан від П'єра-Жана Кінонеро
Nèulo - це назва провансальської кондитерської-кондитерської, яку придумали Готьє Розаріо та П'єр-Жан Кінонеро, чемпіон Франції з десертів. Заклад у 5-му окрузі Парижа, який спочатку спеціалізувався на вафлях, змінив свою спеціалізацію і став раєм для всіх видів флан. Від мармурового флана до лимонного і знаменитого ванільного флана - це місце для шанувальників культової паризької випічки. [Детальніше]
La Pâtisserie Mélilot, традиційне місце для гурманів 20-го округу
La Pâtisserie Mélilot - це чарівне місце для гурманів, розташоване на вулиці Реюньйон у 20-му окрузі Парижа. Цей маленький районний самородок, створений шеф-кухарем Сабріною Аллард, пропонує нам невеликий асортимент ремісничих тортів і тістечок. Серед них - витвори з мелітри, ароматичної рослини зі смаком ванілі та бобів тонка, яка заслуговує на те, щоб бути більш відомою. [Детальніше]
Пекарня Крістофа Мішалака, кондитерська та шоколадна крамниця Етьєна Марселя, Париж 1er
Увага гурманам: Крістоф Мішалак щойно відкрив свій новий магазин в 1ᵉʳ окрузі Парижа. Завітайте на вулицю Етьєна Марселя, щоб відкрити для себе це нове місце для гурманів, яке вперше об'єднало кондитерські вироби, випічку та шоколад в одному місці. [Детальніше]
Фу, кав'ярня та кондитерська для пізніх сніданків у 13-му окрузі, запрошує вас у подорож до Азії
Вас спокусила нова кондитерська та кав'ярня з азійським смаком? Матча, кунжут і пандан, а також дуріан і кімчі оживляють тістечка та страви в цьому новому закладі, що відкрився в 13-му окрузі Парижа. Від сніданку до обіду і перекусів, звичайно ж, тут щодня пропонуються незвичайні частування і бранчі. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію. [Детальніше]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, найкраща французька випічка у Парижі, 15-й округ
L'Équilibre - це кондитерська Boulangerie Pâtisseries, до якої всі стікаються в 15-му окрузі Парижа. Треба сказати, що завдяки пекареві-патісьє, який є колишнім су-шефом у палаці, тістечка, в'єнуазьє та інший хліб на заквасці є настільки ж розкішними, наскільки й смачними, і за більш доступною ціною. Ми любимо класику, чудово виконану, і все це в історичному бутіку. [Детальніше]
Cédric Grolet Café, бутік відомого кондитера x кав'ярня в Парижі
Седрік Гроле відкриває Cédric Grolet Café, свою нову кав'ярню-бутік у Парижі, де ви зможете насолодитися гарячими та холодними напоями і, звичайно ж, солодкими смаколиками, включаючи два нових витвори: печиво-піцу та круасани-пончики! [Детальніше]
Blondie: чудова кав'ярня та обсмажувальня у 9-му окрузі
Blondie - це нова кав'ярня та обсмажувальна у 9-му окрузі. Відкрита з травня 2023 року, це ідеальне місце для обіду, солодкої перерви або післяобідньої кави. Завітайте до нас у гості ... [Детальніше]
Puffy, стійка кав'ярні з пухнастим печивом у нью-йоркському стилі
Якщо ви шанувальник печива в нью-йоркському стилі, Puffy, un comptoir gourmand, - це місце, куди варто завітати за смачними вологими та заспокійливими рецептами, а також кав'ярня, де можна смачно перекусити в 9-му окрузі! [Детальніше]
Land&Monkeys, перша 100% рослинна пекарня в Парижі
До уваги всіх любителів смачного, веганських чи інших: у Парижі, в 11-му окрузі, щойно відкрилася пекарня та кондитерська на 100% рослинній основі! [Детальніше]
Ginko, кондитерська-самородок 19-го округу з франко-японсько-марокканськими смаками
Ginko - так називається ця маленька районна кондитерська, яка є справжньою окрасою 19-го округу. Це місце, де ви можете відкрити для себе креативну випічку зі смаком подорожей, яку ми з задоволенням скуштували - справжній фаворит редакції. [Детальніше]
Delambre Bakery: знаменита нью-йоркська пекарня приїжджає до Парижа, наші фото
Любителі їжі, будьте обережні! Пекарня Delambre, нью-йоркський магазин печива, який відкрився в Ліллі в 2021 році, приїжджає до Парижа! Вирушайте до 9-го округу столиці, щоб скуштувати це смачне печиво, репутація якого вже добре зарекомендувала себе! [Детальніше]
Les Goûters de Karen, нова фабрика вишуканого печива в Аснірі
Les Goûters de Karen - це нове місце для любителів печива всіх видів. Відправляйтеся в Асньєр-сюр-Сен, щоб побалувати себе цими солодкими ласощами, зробленими з любов'ю та поблажливістю. [Детальніше]
Crème, знамените лондонське печиво приїжджає до Маре
Улюблене лондонцями печиво нарешті приїжджає до Парижа з відкриттям магазину Crème у кварталі Маре, яким керує шеф-кондитер Дам'єн Леру (Damien Leroux)! [Детальніше]
Tranché: пекарня та кав'ярня у 9-му окрузі, насолода для ваших смакових рецепторів
Tranché - це назва нової пекарні в 9-му окрузі Парижа, що пропонує домашню випічку, яку можна замовити на місці, забрати з собою або навіть отримати з доставкою. [Детальніше]
Sain Gravilliers, віддана пекарня та кав'ярня в Парижі
Sain відкриває нову пекарню в Парижі на вулиці Гравільє в 3-му окрузі. І сюрприз, сюрприз, у просторішому приміщенні також є чайна кімната, де ви зможете насолодитися чаюванням. Хліб на заквасці, рідкісні та забуті старовинні сорти борошна, хороші здорові продукти та сталий розвиток - ось відмінні риси цього нового місця з богемним духом. Розповідаємо вам все про нього... [Детальніше]
Le Biscuit Alain Ducasse, фабрика смачного печива від зіркового шеф-кухаря
Після кави, шоколаду та морозива Ален Дюкасс з головою поринає у нову пригоду: печиво. Бісквітна Алена Дюкасса відкривається 1 вересня! [Детальніше]
Cookidiction відкриває другий магазин печива в Маре
Cookidiction готується до відкриття нової крамниці печива в Маре, і це з великим передчуттям, що змушує наші серця битися швидше! [Детальніше]
Cookidiction відкриває магазин печива в Парижі
Любителі печива можуть радіти. Cookidiction нарешті відкриває свою паризьку адресу зі смачним печивом та неперевершеним холодним печивом на літо 2021 року. [Детальніше]
Tartelettes, незвичайна кондитерська солодких і солоних пирогів у Парижі
Tartelettes - це оригінальна кондитерська в Парижі, яка запрошує вас відкрити для себе смачні тарти в солодких і солоних версіях. Ось адреса, яка неодмінно сподобається кожному! [Детальніше]
Bo&Mie відкриває найбільшу пекарню в Парижі, фото та відео
Bo&Mie не зупинити! Через рік після відкриття своєї другої локації, команда, що стоїть за знаменитою пекарнею-кондитерською, відкрила свою третю адресу. І це не просто адреса - це найбільша пекарня в Парижі. 400 м2, 3 поверхи і все це на вулиці Ріволі, навпроти Лувру. Ви будете в захваті. [Детальніше]
Пекарня "Французькі виродки" на вулиці Сен-Дені в Парижі: смакуємо вишукані делікатеси
Відвідайте пекарню The French Bastards у Парижі, відому своєю неперевершеною випічкою, бутербродами та іншими смаколиками. [Детальніше]
Stoney Clove Bakery, американська випічка в Парижі
Stoney Clove Bakery - це нова маленька кондитерська у 2-му окрузі, що пропонує повний асортимент американських солодощів у самому серці Парижа. Торти, печиво, пироги, пудинги - вас чекає справжнє задоволення... [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті
