Pitaya- це бренд, який поставив собі за мету познайомити парижан з тайською вуличною їжею, яка вже добре зарекомендувала себе у Франції, маючи 25 точок.
У меню - автентичні, креативні рецепти, які демонструють свіжі, здорові продукти. Простіше кажучи, вулична їжа Бангкока, переосмислена та адаптована для західного смаку.
Найкрутіше те, що завдяки відкритій кухні, ви будете зустрінуті на порозі апетитними запахами, що доносяться з воків. А що може бути крутіше, ніж спостерігати, як на ваших очах готуються всі ці смачні страви? Кухарі влаштовують чудове шоу, а величезні язики полум'я над печами вражають!
Адже тут смачні воки готуються щохвилини, а в меню а-ля-карт є 13 рецептів, розроблених шеф-кухарем Наталі Нгуєн. Пад Тай (€11.50), Бо Бан (€10.50), Лок Лак (€11.50)... розмаїття солодких і солоних смаків, спецій та вишуканих делікатесів. Справжнє запрошення до подорожі.
Ми спробували Нуа Као (11,50 євро) - тайський рис з яловичим фаршем, пухкими креветками, хрусткими зовні, хрусткими овочами, обсмаженими на сковороді вок, і смаженою цибулею; і Сі Яй (11 євро) - пшеничну локшину удон з яловичим фаршем, хрусткими овочами, нарізаним тайським шніт-цибулею і смаженою цибулею.
Нам сподобалася хрусткість дрібно натертої моркви, м'ясо, яке було ще ніжним і ідеально приготованим у воку, злегка солодкуватий смак і, перш за все, надзвичайно щедрі порції (ми навіть пішли з собачим пакетом!).
Десерти також приємно здивували: шоколадно-кокосовий мус у стилі Баунті (4 євро) дуже смачний, а мус каламансі на пісочному тістечку з чистим вершковим маслом (4 євро) - напрочуд свіжий і легкий!
Місце
Пітайя.
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Ціни
Desserts : €4
Plats : €11
Офіційний сайт
www.pitayaresto.fr
