З прихованої тераси ресторану Le Joy відкривається вид на маковий сад. Тут подають вишукані страви та проводять жваві вечори.

На затишній терасі Joy, райського саду паризького готелю Fouqu'et's поблизу Єлисейських полів, відкривається сад маків. З 2 травня 2023 року відкрийте для себе вишукане меню для гурманів від шеф-кухаря Матьє Мечері під звуки діджейських сетів.

Хочете чарівну інтермедію в самому серці паризького Золотого трикутника? Завітайте допаризького готелю Hôtel Barrière Le Fouquet, який до кінця літа перетворює терасу свого ресторану Le Joy на пишне зелене поле маків, подалі від шуму та метушні Єлисейських полів.

Ми обожнюємо заміськуатмосферу цього таємного буколічного дворика, справжнього прихованого скарбу, де добре відпочивати. У меню - нове меню для гурманів, розроблене шеф-кухарем Матьє Мечері, яке супроводжується яскравою програмою заходів.

Середперших страв -Буррата де Рамбуйє з артишоковим кремом і перцем або Карпаччо з копченого буряка з приправами та ікрою авруги. Для любителів риби - форель "Гравлакс" з цитрусово-лимонним кремом, який відправить ваші смакові рецептори у подорож .Гьоза з цибулі-порею з соком хлорофілу ангельського волосся, огірковий суп, глазурований кокосовим молоком і крабовими пластівцями, порадує шанувальників легких смаків.

Що стосуєтьсяосновних страв, спробуйте перламутрову відварну тріску з м'ятним гороховим мусом, гребінці в бутербродній скоринці з кавовим мусом з топінамбура абоньоккі з песто і гарніром з тетрагони, тонкої рикетти і пармезану. М'ясні страви також не залишаються поза увагою: каре ягняти, копчене на букових дровах, з картоплею фрі та різнокольоровою капустою, або серце з яловичого філе з морквою в соусі мелі-мело . І, нарешті, телячийсолодкий хліб у скоринці Комте з білою спаржею та стружкою вина Jaune задовольнить навіть найвибагливіших гурманів.

На завершення на солодкій ноті - десерти від шеф-кондитера Ентоні Кокере, за які можна померти. Цебожественне фірмове мюслі "Мільфей", "Лимон" з лимонним листям та емульсією з кедрових горіхів, кюве "Сібун" з темного шоколаду з карамелізованим фундуком, а також смачний карамелізований "Пейн Перду" з мадагаскарською ваніллю.

З 2 травня з середи по суботу з 18:00 до опівночі (по суботах з 16:00) вечорами в Joy працюватиме діджей. Музична програма включає Shades щосереди, Deep Culture щочетверга та Sunset Ceremony щоп' ятниці та щосуботи. Насолоджуйтесь святковою інтерлюдією в таємному саду Joy, де ви можете підспівувати хітам з ретельно підібраної програми, насолоджуючисьсміливими витворами шеф-бармена П'єра Кортена.

Вечори Shades включають паризьку діджейку Poppie та її шикарну, енергійну і нюансовану добірку відфільтрованого хаусу, нью-диско, інді, глибокого і майбутнього фанку. Вечори Deep Culture, тим часом, запрошують найвідоміших столичних віртуозів вертушки поділитися своїми впливами та історією через вільну та безмежну музичну подорож, створену "для любителів музики, від любителів музики".

Нарешті, вечори Sunset Ceremony пропонують відпочинок на вихідних у прихованому саду Le Joy. Коктейлі, смачна їжа та розслаблена атмосфера - ось порядок денний, який доповнюється вечірніми вогнями. OG.F та його гості створюють саундтрек до цих затишних моментів, поєднуючи мелодійний трайбл-хаус та трайбл-хаус.

Цього літа Joy запрошує всіх насолодитися жвавою вишуканою та святковою атмосферою, і ми, звісно ж, за. З новим літнім меню від Матьє Мечері та вечорами, які проводять талановиті діджеї, ви не зможете втриматися від спокуси зробити чарівну перерву в цьому саду маків. І, нарешті, якщо у вас є настрій, завершіть вечір у Marta, місці для святкових вечорів на даху.